红酒打开一年了还能喝吗

发布网友发布时间：2022-04-26 00:43

共9个回答

好二三四时间：2022-05-22 21:18

对于一些红酒爱好者来说，喜欢喝红酒，但是又不能一次性喝完，这个时候怎么保存红酒就是一门学问了。因为保存红酒对温度、湿度、阴暗度有严格的要求。专业的酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在百分之70左右。

在一般家庭中，开瓶后的葡萄酒最好存放在一个阴凉，没有光源直接照射的地方，如冰箱或者是恒温柜里。比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上软木塞，然后把瓶身直立，这样可减少酒与空气的接触面，不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住，空气不会进入到红酒瓶中，避免红酒提前氧化，可以维持72个小时口感不变。也可以把喝剩的红酒换到一个比较小的酒瓶中保存，这样可以减少酒与空气的接触面，保存的时间就会长一些。

开瓶后的红酒在经过72个小时后，总觉得口感不如以前新鲜。所以红酒打开后最好是尽快喝完，最迟不能超过五天，否则红酒的口感就会变差。但是有一些比较特殊的红酒，可以保存两到三周，加强酒则可以保存4周左右，不过一定要按照红酒保存的方法进行存储。

热心网友时间：2022-05-22 18:26

红酒开瓶后只能保存3到7天，超过这个期限之后，红酒的风味和口感就会消失，变得平淡无味，酒质也会发生改变。

长期开口放置空气已将酒液氧化，并且有大量有害物质进入酒液中（比如雾霾，灰尘，细菌等等。）
这时的葡萄酒应该有很强的醋酸味，并伴有各种各样的沉淀，相信即使你硬着头皮喝一口也会有作呕的感觉。对于这样的酒，恐怕做菜泡脚都不行了，强烈建议你直接把它倒掉。
不光是开口放一年之久的酒不能喝，即使是开过瓶又将木塞塞回，塞紧的葡萄酒放置如此之长的时间也是不能喝的。

热心网友时间：2022-05-22 19:44

红酒虽然打开一年了但你只要是将红酒密封的好还是可以喝的只是没有了红酒的那种更醇香的味道同时红酒打开一年了就会影响它的口感虽然能喝但是也没有了最初的那种红酒的感觉而已

热心网友时间：2022-05-22 21:19

付费内容限时免费查看回答你好很高兴能够回答你的问题红酒开瓶了两开瓶了以后两年是不可以喝的哦

通常情况下，红酒开瓶后放置半年就不建议再喝了。因为红酒开封以后，空气会进入到酒瓶内，引发红酒出现氧化和细菌的滋生，即使从外观、气味等方面都看不出来存在变化，但也不建议再喝了。如果喝含有细菌和变质的红酒，则容易引起身体不适，也有可能引发疾病。

对于开瓶后没有喝完的红酒，建议抽真空，然后放入冰箱冷藏。但因为多数家庭不具备抽真空的条件，所以可选择将剩余红酒倒入小瓶中放冰箱储存，或者用木塞塞好，瓶口略向下倾斜放置冰箱中，以尽量减少剩余红酒与大量空气接触，减缓红酒氧化、变质的速度。如果是使用以上方法保存开封的红酒，则可以保存数天或1周左右，但是如果超过1周就不建议再喝了，也可能引发身体不适。

热心网友时间：2022-05-22 23:10

再好的红酒打开以后都要在三天内喝完，最长不超过一周，更何况打开一年的红酒了，因为开瓶后与空气接触会氧化，甚至会有细菌侵入，不仅会影响到红酒的口感和品质，还会对饮酒者的身体造成影响，所以建议将开过的红酒扔掉最好

热心网友时间：2022-05-23 01:18

保存的好的话，是可以喝的。
低温避光保存。
如果喝的口味变酸了，那就是坏了。

热心网友时间：2022-05-23 03:43

很少见，开封一年还没喝完，为了安全还是扔掉它为好。

热心网友时间：2022-05-23 06:24

红酒最好打开全部喝完，打开放久就不能喝

热心网友时间：2022-05-23 09:22

建议你将其扔了