玉米可乐饼的家常做法?
发布网友
发布时间:2022-04-26 00:46
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2023-10-26 04:20
1、土豆蒸熟捣成泥
2、鸡胸肉洗净剁碎,洋葱切碎,玉米粒切碎
3、锅里放油,油热了放洋葱,炒香后再加入鸡胸肉末,炒至颜色变白,加入盐、糖、胡椒粉调味,拌炒均匀
4、炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀
5、取适量混合物,揉团后,略压扁成饼状,将小饼先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包糠
6、将裹上面包糠的小饼放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)
热心网友
时间:2023-10-26 04:20
材料
"马铃薯泥 200G","洋葱丁 120G","火腿丁 30G","蛋黄 1颗","玉米粒 100G","起司片 2片","低筋面粉 少许","意式香料 少许","黑胡椒盐 少许",
做法
step1
1:将马铃薯蒸熟压泥,将起司片切丁,火腿.玉米粒.蛋黄一同拌匀
step2
2:加入炒香的洋葱丁一同拌
step3
3:将薯泥捏成团并沾上低筋面粉
step4
4:锅中放油,将可乐饼煎酥香
step5
5:上桌摆盘
热心网友
时间:2023-10-26 04:21
材料
马铃薯 650g,玉米粒 150g,洋葱丁 1/4颗,无盐奶油 50g,鲜奶油 75ml,帕玛森起司粉 3大匙,盐巴 2/3小匙,糖 1/2小匙,面粉 3大匙,鸡蛋 1颗,面包粉 5大匙
做法
食材大集合。 首先将洋葱丁炒香备用。 接着备一水锅,将马铃薯下锅煮熟后沥干备用。 将马铃薯压成泥后趁热拌入无盐奶油。 接着加入爱之味黄金玉米粒、洋葱丁、鲜奶油、帕玛森起司粉、盐巴与糖并搅拌均匀。 接着将马铃薯泥捏成你想要的形状,并依照顺序沾裹上面粉、蛋液与面包粉后备用。 最后用170~180度的油温,将制作好的可乐饼下锅炸到外皮金黄酥脆就完成了喔。 上桌。
热心网友
时间:2023-10-26 04:22
1. 将马铃薯削皮切片放入蒸锅蒸熟。
2. 将蒸熟的马铃薯捣泥、洋葱切小丁。
3. 热锅倒少许油洋葱炒至半透明,加入绞肉炒熟、马铃薯泥、玉米罐头,加入盐与胡椒调味即可。
4. 将步骤3的馅料,整至椭圆形。
5. 将步骤4,依序沾上面粉-蛋液-面包粉。
6. 热油锅,将可乐饼放入油锅炸至金*即可。 可依喜好加上番茄酱食用。
热心网友
时间:2023-10-26 04:22
日式可乐饼的家常做法,不用油炸也酥香,小朋友喜欢得不得了
在日本,有一种非常家常、而且十分受欢迎的食物,它有着可爱的名字——可乐饼。表皮金黄,是可乐饼最大的特色,至于形状,没有太大讲究,圆饼状、圆球状或圆柱状,等可以。日式可乐饼的主要材料为土豆、洋葱、肉末,也可以根据个人喜好添加玉米、胡萝卜、芝士等,它的做法比较简单,食材混合混匀,捏成型后,下油锅炸熟,因此色泽金黄、口感外酥里嫩,非常好吃。
今天要跟大家分享的,就是可乐饼的制作方法。不过,与传统可乐饼不同,这是一款不用1滴油,更不需要油炸,少油低脂且保持了酥脆口感的非油炸牛肉可乐饼。赶紧来看看具*作方法吧。
【材料】
土豆400克、洋葱半个、牛肉肠1根、胡萝卜1截、油1勺、盐少许、黑胡椒少许、沙拉酱1勺、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠300克
【步骤】
1 土豆去皮,洗净后切成薄片。
2 土豆片隔水蒸熟。
3 土豆片装入大碗里,碾压成泥状。
4 洋葱、胡萝卜、牛肉肠切成丁。
5 锅里加入适量的油,先把牛肉肠炒熟,接着放入洋葱和胡萝卜,炒断生即可关火。
6 倒入土豆泥里,加入适量的盐、黑胡椒粉以及沙拉酱,混合均匀。
7 土豆泥分成10份,整理成圆柱状。
8 依次蘸淀粉、蛋液、面包糠,摆放在烤盘里。
9 放入空气炸烤箱里,选择空炸功能,上下火190度,中层烘烤15-18分钟,表面呈金*即可。
【小贴士】
1 牛肉肠也可以换成培根、火腿肠、猪肉馅、牛肉馅等等,随你们喜欢。
2 烤好的可乐饼,可以蘸着番茄酱和沙拉酱吃,十分美味。
3 我用的是空炸功能,温度比普通烤箱高一些。如果使用普通烤箱,可以设定上下火200度,中层烘烤20分左右,可以的话,开启热风功能,上色会更均匀。
4 我喜欢在面包糠里加一些按碎的薯片,口感更好,你们也可以试试这种做法。
以上就是非油炸版牛肉可乐饼的自制方法了,你们学会了吗?它的可爱又美味,刚出炉摆上桌,就被家里的小朋友吃掉好几块,直说好好吃。因为没有下油锅,含油量少,同时不容易上火,所以也放心让孩子多吃一些,毕竟少油低脂更健康。今天的分享就到这里了,希望你们会喜欢
热心网友
时间:2023-10-26 04:20
1、土豆蒸熟捣成泥
2、鸡胸肉洗净剁碎,洋葱切碎,玉米粒切碎
3、锅里放油,油热了放洋葱,炒香后再加入鸡胸肉末,炒至颜色变白,加入盐、糖、胡椒粉调味,拌炒均匀
4、炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀
5、取适量混合物,揉团后,略压扁成饼状,将小饼先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包糠
6、将裹上面包糠的小饼放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)
热心网友
时间:2023-10-26 04:20
材料
"马铃薯泥 200G","洋葱丁 120G","火腿丁 30G","蛋黄 1颗","玉米粒 100G","起司片 2片","低筋面粉 少许","意式香料 少许","黑胡椒盐 少许",
做法
step1
1:将马铃薯蒸熟压泥,将起司片切丁,火腿.玉米粒.蛋黄一同拌匀
step2
2:加入炒香的洋葱丁一同拌
step3
3:将薯泥捏成团并沾上低筋面粉
step4
4:锅中放油,将可乐饼煎酥香
step5
5:上桌摆盘
热心网友
时间:2023-10-26 04:21
材料
马铃薯 650g,玉米粒 150g,洋葱丁 1/4颗,无盐奶油 50g,鲜奶油 75ml,帕玛森起司粉 3大匙,盐巴 2/3小匙,糖 1/2小匙,面粉 3大匙,鸡蛋 1颗,面包粉 5大匙
做法
食材大集合。 首先将洋葱丁炒香备用。 接着备一水锅,将马铃薯下锅煮熟后沥干备用。 将马铃薯压成泥后趁热拌入无盐奶油。 接着加入爱之味黄金玉米粒、洋葱丁、鲜奶油、帕玛森起司粉、盐巴与糖并搅拌均匀。 接着将马铃薯泥捏成你想要的形状,并依照顺序沾裹上面粉、蛋液与面包粉后备用。 最后用170~180度的油温,将制作好的可乐饼下锅炸到外皮金黄酥脆就完成了喔。 上桌。
热心网友
时间:2023-10-26 04:22
1. 将马铃薯削皮切片放入蒸锅蒸熟。
2. 将蒸熟的马铃薯捣泥、洋葱切小丁。
3. 热锅倒少许油洋葱炒至半透明,加入绞肉炒熟、马铃薯泥、玉米罐头,加入盐与胡椒调味即可。
4. 将步骤3的馅料,整至椭圆形。
5. 将步骤4,依序沾上面粉-蛋液-面包粉。
6. 热油锅,将可乐饼放入油锅炸至金*即可。 可依喜好加上番茄酱食用。
热心网友
时间:2023-10-26 04:22
日式可乐饼的家常做法,不用油炸也酥香,小朋友喜欢得不得了
在日本,有一种非常家常、而且十分受欢迎的食物,它有着可爱的名字——可乐饼。表皮金黄,是可乐饼最大的特色,至于形状,没有太大讲究,圆饼状、圆球状或圆柱状,等可以。日式可乐饼的主要材料为土豆、洋葱、肉末,也可以根据个人喜好添加玉米、胡萝卜、芝士等,它的做法比较简单,食材混合混匀,捏成型后,下油锅炸熟,因此色泽金黄、口感外酥里嫩,非常好吃。
今天要跟大家分享的,就是可乐饼的制作方法。不过,与传统可乐饼不同,这是一款不用1滴油,更不需要油炸,少油低脂且保持了酥脆口感的非油炸牛肉可乐饼。赶紧来看看具*作方法吧。
【材料】
土豆400克、洋葱半个、牛肉肠1根、胡萝卜1截、油1勺、盐少许、黑胡椒少许、沙拉酱1勺、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠300克
【步骤】
1 土豆去皮,洗净后切成薄片。
2 土豆片隔水蒸熟。
3 土豆片装入大碗里,碾压成泥状。
4 洋葱、胡萝卜、牛肉肠切成丁。
5 锅里加入适量的油,先把牛肉肠炒熟,接着放入洋葱和胡萝卜,炒断生即可关火。
6 倒入土豆泥里,加入适量的盐、黑胡椒粉以及沙拉酱,混合均匀。
7 土豆泥分成10份,整理成圆柱状。
8 依次蘸淀粉、蛋液、面包糠,摆放在烤盘里。
9 放入空气炸烤箱里,选择空炸功能,上下火190度,中层烘烤15-18分钟,表面呈金*即可。
【小贴士】
1 牛肉肠也可以换成培根、火腿肠、猪肉馅、牛肉馅等等,随你们喜欢。
2 烤好的可乐饼,可以蘸着番茄酱和沙拉酱吃,十分美味。
3 我用的是空炸功能,温度比普通烤箱高一些。如果使用普通烤箱,可以设定上下火200度,中层烘烤20分左右,可以的话,开启热风功能,上色会更均匀。
4 我喜欢在面包糠里加一些按碎的薯片,口感更好,你们也可以试试这种做法。
以上就是非油炸版牛肉可乐饼的自制方法了,你们学会了吗?它的可爱又美味,刚出炉摆上桌,就被家里的小朋友吃掉好几块,直说好好吃。因为没有下油锅,含油量少,同时不容易上火,所以也放心让孩子多吃一些,毕竟少油低脂更健康。今天的分享就到这里了,希望你们会喜欢