风干腊肉能晒吗?风干到什么程度才算成功?

发布网友发布时间：2022-04-26 00:47

共2个回答

热心网友时间：2023-10-26 07:03

最好不晒太阳，风干到熟肥肉切开不见白的，只见肥肉亮晶晶的就可以收到冰箱贮存了。

热心网友时间：2023-10-26 07:03

能风干则风干，水分差不多干就好追问我做的腊肉已经风干10天了，表皮已经干了，但是肉质有点发黑，应该不是变质，为什么看到别人的风干腊肉都是红润的颜色？是我放的老抽多了吗？

追答是的，放少点才好看

热心网友时间：2023-10-26 07:03

最好不晒太阳，风干到熟肥肉切开不见白的，只见肥肉亮晶晶的就可以收到冰箱贮存了。

热心网友时间：2023-10-26 07:03

追答是的，放少点才好看