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风干腊肉能晒吗?风干到什么程度才算成功?

发布网友 发布时间:2022-04-26 00:47

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-26 07:03

最好不晒太阳,风干到熟肥肉切开不见白的,只见肥肉亮晶晶的就可以收到冰箱贮存了。

热心网友 时间:2023-10-26 07:03

能风干则风干,水分差不多干就好追问我做的腊肉已经风干10天了,表皮已经干了,但是肉质有点发黑,应该不是变质,为什么看到别人的风干腊肉都是红润的颜色?是我放的老抽多了吗?

追答是的,放少点才好看

热心网友 时间:2023-10-26 07:03

最好不晒太阳,风干到熟肥肉切开不见白的,只见肥肉亮晶晶的就可以收到冰箱贮存了。

热心网友 时间:2023-10-26 07:03

能风干则风干,水分差不多干就好追问我做的腊肉已经风干10天了,表皮已经干了,但是肉质有点发黑,应该不是变质,为什么看到别人的风干腊肉都是红润的颜色?是我放的老抽多了吗?

追答是的,放少点才好看

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