佛跳墙真的那么好吃吗

发布网友发布时间：2022-04-26 01:25

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热心网友时间：2022-05-03 10:49

靠的是材料本身的发挥，吃到嘴里基本上没什么味道。材料倒是丰富，里面有鲍鱼，虾，海参，鱼唇，香菇，金针菇，花菜，鹌鹑蛋等。可惜爱不起来。个人觉得不好吃。要具体形容，既不是酸的，也不是辣的，只能说它味道醇厚，很饱满。

热心网友时间：2022-05-03 12:07

超级难吃，千万不要买。。。里面有鱼胶，所以特别腥。。只有那些喜欢吃鱼胶的人会觉得好吃。。反正鱼胶我是一点都入不了口。。。

热心网友时间：2022-05-03 13:42

这是一个很补人也有点贵的东西，而且味道确实是有点难吃

热心网友时间：2022-05-03 15:33

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。