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发布时间：2022-04-26 07:18
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时间：2022-06-25 04:50
主料：黄瓜3条、姜2块、大蒜4颗、生抽2勺、香醋2勺、盐1勺、白砂糖2勺、红色小米椒6-9个
步骤：
1、洗干净黄瓜，切成条条。然后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。
2、姜，蒜，辣椒切成碎末。
3、 油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍热下。
4、把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。
5、拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。
6、摆盘，开吃。下粥，当零食吃边吃边看电视都很不错。
步骤 1.. 将黄瓜洗净，切成长条状 2.将条状黄瓜放到盆里，加盐，把黄瓜中的水分腌出来，控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉，白糖，搅拌均匀 3.3. 将盆中搅拌均匀的黄瓜段放到广口玻璃瓶里（或者专用的坛子）把姜切片盖上面，倒入白酒。4.在锅里添植物油，油热后倒入花椒爆炒，待冒出香气后关火放凉...
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如何腌制爽口小黄瓜1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。4，放置冰箱中冷藏一天，即可。
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