发布网友 发布时间:2022-04-26 07:03
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热心网友 时间:2022-06-25 01:14
花生是一种日常生活中常见的坚果,花生有“长寿果”的美称,虽然它个子小小,但它又并不平凡。花生和其他坚果类食物一样,其中富含丰富的多不饱和脂肪酸成分,特别是人体无法自身合成,但又所必须的ω6系列脂肪酸,ω6主要的来源就是植物的种子部分中的脂肪酸,所以大部分坚果刚好可以满足它的提供需求。
油脂含量较高因为花生中油脂含量较高,很多高血脂患者都问起过吃花生会不会影响血脂,其实坚果类食物(包括花生)是一种神奇的食物,你适当吃点它们对控脂反而是有好处的,你要是忍不住敞开门大吃,那么它们必然是对健康有威胁的。
我们平时提到坚果都会提到“油脂重”,的确,因为作为植物种子部分,它们需要有充足的能源和营养去保全自己生根、发芽,甚至茁壮成长,所以,在它们的子叶中蕴含着丰富的营养物质和能量物质。
不过,这些油脂和我们平时里接触到的肥肉、五花肉,或者零食、油炸食物中的油脂可不能相提并论,肥肉中、零食中的油脂大部分是“饱和脂肪酸”和“反式脂肪酸”,虽然这饱和脂肪对人体没有直接的威胁,作用就是提供储备能源,不过如果它过多摄入,最终会导致肥胖,从而增加诱发多种心脑血管疾病的风险;
而反式脂肪酸就是个“反派角色”了,反式脂肪酸对人体并无功效,而且它还会诱发血液中“低密度脂蛋白(LDL)”数量的增长,低密度脂蛋白的上升会导致血液中循环的胆固醇量增加,从而升高血脂,它还会诱发脂蛋白、纤维蛋白堆积在血管壁上,增加血液粘稠度,诱发动脉粥样硬化,损伤血管健康。
反式脂肪酸不仅在油炸食物常见,在诸多“加工类食物”中都屡见不鲜,如火腿、薯片、罐头食物、各种甜点、小零食等等。
花生中的油脂大部分属于“不饱和脂肪酸”,它为人体所用,“价值不菲”,正因为用处多,所以并不会像饱和脂肪那样容易储存为脂肪,适当吃点花生,并不容易肥胖。花生种的多不饱和脂肪酸ω6占主要地位,ω6是细胞膜的主要构成部分,可以调节荷尔蒙水平,维持皮脂代谢正常,保护皮肤健康。
研究还发现,ω6能够有助提高“高密度脂蛋白(HDL)”的数量,和咱们刚提到的LDL恰好相反,它能够促进胆固醇运输到肝脏代谢的速度,从而降低血液中胆固醇浓度,达到调节血清胆固醇的效果,维持胆固醇的正常运转和代谢。
热心网友 时间:2022-06-25 01:14
如果花生吃的数量非常多,那么会让自己的胃很有负担,会让胃的消化变慢,而且也会使肠胃的蠕动变慢,造成肠胃病的发生。热心网友 时间:2022-06-25 01:15
花生吃多了容易上火 ,引起口腔溃疡、喉咙发炎等问题 。花生吃多了 ,胆固醇会比较高, 对于高血压人士来说, 对身体不好 。热心网友 时间:2022-06-25 01:15
危害:伤肝、升血脂、难以消化、损伤胃肠道、引发痛风、腹泻、增加高血糖、增加高血压、肥胖。热心网友 时间:2022-06-25 01:16
花生中含有大量的脂肪以及蛋白质,食用过多会使血脂升高,甚至会加重高血压以及高血糖的症状。吃太多的花生会导致难以消化,长期如此会引发腹泻现象,还会损伤胃肠道。