介兰菜的炒法

1、原料：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。2、芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。3、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。4、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。5...

1、首先，我们将芥兰菜老叶去掉，并洗干净备用。2、在锅中放入油和盐，待油沸腾后加入清水。注:先放油可以保持芥兰菜翠绿的颜色。3、水烧开后将芥兰菜放入锅中。4、煮十五分钟后，将芥兰菜捞出放入盘中，倒入适量的蚝油，一盘美味的芥兰菜就做好了。特别提示 点个赞吧。

用料：芥兰一把、鸡蛋两个、蒜少许、油30毫升、盐少许、蚝油少许。1.准备好鸡蛋，芥兰、蒜切好。2.鸡蛋用油炒熟，然后盛出备用。3.爆香蒜末后放入芥兰翻炒。4.然后放入鸡蛋翻炒。5.下入少许的盐。6.然后放入蚝油继续翻炒均匀即可。芥兰：1、芥兰，为十字花科一年生草本植物。2、以肥嫩的花薹...

1. 简单炒芥兰：将芥兰菜切成小段，加入热锅中炒熟。可以加入蒜末、姜片和少许盐来提味。2. 姜葱蒜芥兰：将姜葱蒜切成细末，加入热锅中炒香。然后加入芥兰菜炒熟，加入少许盐和鸡精来提味。3. 清炖芥兰：将芥兰菜切成小段，放入热水中焯水一下去腥。然后加入煮好的鸡汤或高汤中，炖煮片刻。可以...

1. 准备材料：芥兰菜、蒜、生姜、食用油、盐、蚝油等。2. 处理芥兰菜：将芥兰菜洗净，切除硬茎，只保留嫩叶和嫩茎。可以将芥兰菜切成适合入口的段或者片。3. 准备调料：将蒜和生姜切末。4. 热锅加油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。5. 烹煮芥兰菜：将切好的芥兰菜...

1、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。2、把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。3、把大蒜、生姜、小米椒切好备用。4、热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。5、放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。6、再...

先烧一锅热水，加入少许食盐，将芥兰菜焯水。焯水时间大约1分钟，目的是去除芥兰菜的涩味，使其更加嫩滑。焯水后立即过冷水，保持其翠绿，然后沥干。热锅凉油，放入油后加入蒜瓣和生姜炒出香味。将焯水后的芥兰菜倒入锅中，快速翻炒均匀，使每一叶都受热。适时加入食盐和鸡精，继续翻炒，提升其味道。...

1、食材：芥兰菜心300克，瘦肉150克，姜蓉适量，蒜米适量，料酒1勺，水淀粉糊小半碗，生抽适量。2、芥菜菜梗已经切出来做另一欧够道菜了，剩下芥兰菜心。首先把芥兰菜心的嫩梗切成十字，这样煮的时候就容易熟，然后清洗干净备用。3、瘦肉剁成肉末，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几...

1. 将芥兰菜修剪整齐，清洗干净，切成3-4厘米长的段。2. 姜切成细丝，大蒜切碎备用。3. 锅中加热适量的植物油，放入姜丝和蒜蓉，炒香。4. 加入芥兰菜，迅速翻炒几下，不要过度炒煮，保持芥兰菜的鲜嫩。5. 加入生抽，快速翻炒均匀。6. 加入盐和少许鸡精，继续翻炒均匀。7. 炒熟后，即可出锅...

芥兰炒肉片是一道经典的家常菜，肉片的鲜嫩与芥兰的脆爽相得益彰。先将猪肉或者鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制片刻。芥兰处理干净后切段。锅中加油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。再将芥兰放入锅中翻炒至断生，加入肉片，一起翻炒，调入适量的盐、糖和生抽，炒匀后即可出锅。这...