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海参捞面怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-26 06:49

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热心网友 时间:2022-06-24 21:39

主料: 海参(水浸) 200克 面条(富强粉) 150克
辅料: 猪肉(肥瘦) 50克
调料: 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 鸡粉 3克 花生油 20克 葱油 10克 葱油 2克 大葱 10克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
海参捞面的做法:
1. 肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟,捞入碗内。
2. 水发海参剖开,处理干净,氽水。
3. 锅中加油烧热,炒肉末,加鲍汁等调味品后,再加海参烧透,用湿淀粉勾薄芡,盛出浇在面条上即成。

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