如何调制海参捞饭的汁?

发布网友发布时间：2022-04-26 06:49

共2个回答

热心网友时间：2022-06-24 21:39

加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开，调制成海参捞饭的汁。

海参捞饭的做法
补充
主料
杏鲍菇100g 西兰花100g 海参50g 米饭100g
辅料
油适量盐适量葱适量姜适量鲍鱼汁适量蚝油适量
步骤
杏鲍菇清洗干净、切滚刀块。
西兰花洗净切成小朵。
锅中烧开水，加入少许的盐和油，把杏鲍菇和西兰花放入焯水后，捞出备用。
海参去肠洗净备用。
炒锅热油，放入葱姜煸炒出香味后，捞出葱姜不要。
加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开。
放入海参煮开后，倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开。
浇在米饭上就可以了。

热心网友时间：2022-06-24 21:40

付费内容限时免费查看回答首先我们需要准备好材料才行，首先大家应该准备好海参、大米、胡萝卜、西兰花，对于料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉和高汤这些配料也要准备好。

首先我们需要准备好大米，然后添加适量的水煮米饭。同时我们需要将海参泡发，西兰花切小朵，胡萝卜切成小花备用，然后就可以加入料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉和高汤搅拌，均匀之后就制作成了料汁。

然后我们要把西兰花和胡萝卜焯水，再将海参焯水。同时我们要在锅置火上注入许橄榄油。同时还需要我们下入葱段煸香捞出。然后立即改小火倒入料汁。这时候我们就可以加入海参在汤中煮至汤汁浓缩粘稠关火。同时还乤取一盘，扣入一碗米饭。摆放上西兰花和胡萝卜，之后我们再把海参码放在盘中，浇入汤汁之后就可以开始吃了。

希望能够帮到你[比心][比心][比心]