嫩姜丝炒肉怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:51

共5个回答

热心网友时间：2022-06-24 09:38

做法

将梅花肉洗净，切成肉丝片，嫩姜先切片再切成细丝，也可以买市售切好的比较细丝，方便就好。

热油锅，将嫩姜丝先下锅炒软，拨至一旁，加入肉丝片拌炒至变色。

肉丝片变色后再跟嫩姜拌在一起转中小火，肉丝会产生水分，所以不用另外加水喔！加入适量酱油调味拌匀大火小滚入味。

熄火起锅装盘，一道微呛辣酸溜美味开胃的家常菜，就可上桌罗！

热心网友时间：2022-06-24 09:38

做法
①将猪肉顺纤维方向切成较细的丝。酱姜洗净，切成长3厘米、厚0．2厘米、宽0．2厘米的丝。青辣椒去籽，切成粗细相似的丝。绿豆芽洗净，去掉头尾，用中段。
②炒锅上火，加入油，烧热，将肉丝放入煸炒，炒至肉色变白、八成熟时，加入酱姜丝、青辣椒丝、绿豆芽同炒至熟，将调料放入，再将水淀粉倒入锅中，使汁收浓，即可出锅！

热心网友时间：2022-06-24 09:39

材料
梅花肉 300g,嫩姜丝 200g,酱油适

做法

1: 将梅花肉洗净，切成肉丝片，嫩姜先切片再切成细丝，也可以买市售切好的比较细丝，方便就好。

2: 热油锅，将嫩姜丝先下锅炒软，拨至一旁，加入肉丝片拌炒至变色。

3: 肉丝片变色后再跟嫩姜拌在一起转中小火，肉丝会产生水分，所以不用另外加水喔！加入适量酱油调味拌匀大火小滚入味。

4: 熄火起锅装盘即可。

热心网友时间：2022-06-24 09:39

1 嫩姜清洗干净切成片备用。 2 瘦肉切成片备用。 3 锅清洗干净倒入食用油烧热,瘦肉下锅翻炒均匀至变色。 4 嫩姜下锅加少许酱油和瘦肉一起翻炒均匀。 5 翻炒均匀后,锅底聚拢,加少许水一起焖煮一分钟左右...

热心网友时间：2022-06-24 09:40

很简单，把姜丝先用水泡一下子，这也是重要的，然后把肉丝焯水，但是在焯水之前肯定要有鸡蛋液或者是淀粉处理一下子，先炒肉丝，加入姜丝一起炒，味道肯定会好的，等到自己感觉熟的时候出锅，以自己的口味为准，肯定会好吃。