核酸如何消化吸收?
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发布时间：2022-04-26 05:28
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时间：2022-06-21 04:46
食物中的核酸在小肠内被核酸酶、二酯酶、核苷酸酶水解为核苷酸、核苷、磷酸、核糖、碱基。
人体内核苷酸有“从头合成途径”和利用游离的碱基合成核苷酸的“补救途径”，
外源核酸不可能直接被人体细胞吸收利用，人体细胞中的核酸都是自己合成的。
【详细过程如下，有兴趣可以看。】
食物中的核酸多与蛋白质结合为核蛋白，在胃中受胃酸的作用，或在小肠中受蛋白酶作用，分解为核酸和蛋白质。
食物中的DNA和RNA在小肠内分别被胰脱氧核糖核酸酶(DNase)和核糖核酸酶(RNase)水解为寡核苷酸(低级多核苷酸)和部分单核苷酸。
小肠粘膜分泌二酯酶和核苷酸酶，这些酶对底物都有一定的特异性。二酯酶将寡核苷酸水解成单核苷酸，核苷酸酶则进一步将核苷酸水解为核苷和磷酸。
DNA————→d
NMP————→磷酸+脱氧核苷
DNase，二酯酶
脱氧核苷酸酶
RNA————→NMP————→磷酸
+
核苷
RNase，二酯酶
嘧啶核苷————→嘧啶+核糖
嘧啶核苷酸
核苷可以通过被动扩散方式吸收。但嘧啶核苷亦被肠粘膜细胞生成的嘧啶核苷酶所水解，生成嘧啶碱基，由扩散方式或经特殊的运输方式吸收。次黄嘌呤和黄嘌呤则被粘膜细胞的黄嘌呤氧化酶氧化为尿酸，尿酸通过扩散或经载体转运被吸收。嘌呤分解的终产物是尿酸，经肾脏而随尿液排出。
核苷酸在体内可以由其他物质如某些氨基酸、杉糖磷酸、二氧化碳、一碳基团等简单物质合成，此途名称“从头合成途径”，所以人类不一定需要依靠膳食供应核苷酸。但消化吸收而来的碱基在某些组织(如骨髓、脑、脾脏等组织)内可以直接加以利用生成核苷酸(利用游离的碱基合成核苷酸的方式称为“补救途径”)生物细胞再以核苷酸为原料合成核酸。
