用开水烫过的青椒怎样腌制
发布网友
发布时间：2022-04-26 05:42
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热心网友
时间：2022-06-24 07:23
准备材料：白砂糖2勺、辣椒500g、白醋100g、盐少许
制作步骤：
1、辣椒洗干净
2、切成小段
3、为了去除辣味用水冲洗，有点辣眼睛，能吃辣就少冲洗一会，怕辣就多冲一会，基本冲洗二三分钟左右
4、开水烫一下辣椒，烫二分钟就好
5、倒掉热水，再凉水冲洗一下，控水待用
6、装瓶，盐少许，白醋，白糖二大勺，根据自己喜爱增减白糖
7、第二天就可以吃了
8、成品图
热心网友
时间：2022-06-24 07:24
用料
主料：辣椒少许
辅料：酱油少许，醋少许，大蒜5个
1、把辣椒洗干净，控水
2、在锅里烧开水，煮一会，搅拌均匀受热
3、控水放凉，用牙签扎几个孔，容易入味
4、烧开水，放入姜，花椒。八角。一些配料，开过小火煮5分钟。放凉。
5、把辣椒放入容器，倒入材料汁，在上面放几瓣大蒜
6、盖好盖子，3天后就可以吃了
热心网友
时间：2022-06-24 07:24
食材：新鲜辣椒5kg，盐0.5kg
方法/步骤
去市场上新鲜新鲜而且完整的辣椒，一定要新鲜的，没有破的，因为如果破的话，很容易在腌制过程中腐烂掉。
把买好的辣椒洗干净，然后晾干，一定要做到没有水分残留
把晾干的辣椒切成一段一段的
把刚买回的大蒜剥好，使之成为一瓣一瓣的
把刚买回的生姜洗干净，然后切成丝状
把辣椒， 大蒜、生姜以及盐，白糖，白酒，酱油，味精混合到一起， 用筷子充分搅拌，确保干净而且干燥
把混合了各种佐料的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，过半个月过后就可以吃了
热心网友
时间：2022-06-24 07:25
