葱蒜可以同吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:44

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热心网友时间：2022-06-24 07:43

可以。

准备用料：豆腐450g、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、鸡粉适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、豆瓣酱适是、水淀粉适量、食用油适量

1、葱切葱花，蒜切末，豆腐备用。

2、豆腐切块入滚水中稍焯。

3、滤水备用。

4、锅里放油爆香蒜末，放入一勺豆瓣酱。

5、炒出红油。

6、放入适量的清水，调入生抽，盐，老抽，鸡粉，水淀粉煮开。

7、倒入豆腐。

8、煮至收汁，调入香油，放入葱花即可上碟。

9、成品。

热心网友时间：2022-06-24 07:44

二者其实经常在一起搭配使用,
大蒜含有大蒜素以及含巯基的化合物，它能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它所含微量元素硒、锗、镁等都具有抗癌作用。另外含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等，对维持人体的健康都有好处。常食大蒜可抗菌消炎，减少慢性炎症的癌变机会。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。

葱是厨房里的必备之物，相传神农氏尝百草找出葱后。便作为日常膳食的调味品，加葱以调和各种菜肴，故古代称之为“和事草”，现在，民间也还有“无葱不炒菜”的说法。葱有辛辣芳香之气，大葱辣味更浓，小葱较淡，均可用于烹饪各种菜肴。

营养功效：葱含有具刺激性气味的挥发油。在用于烹饪时，能除去油腻菜肴中的腥膻等异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。葱本身也富含维生素和矿物质，有一定的营养保健作用。它含有的挥发性辣素有较强的杀菌能力，当辣素通过汗腺、呼吸道。泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，起到发汗、祛痰。利尿的作用，从而提高人体的抵抗力，预防呼吸道传染病。此外，葱可促进血液循环，改善神经系统功能，对预防心血管疾病、老年痴呆均有一定的作用。
两种传统的作料,几千年人们都这样搭配使用,绝对不会有任何冲突!

热心网友时间：2022-06-24 07:44

可以同吃，不仅不影响健康，反而对健康还有益。