关东煮里面放什么配料啊?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:45

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热心网友时间：2022-06-24 08:14

食品用料　　材料A：贡丸 3个鱼丸 3个生干贝 2个黑轮 3个白萝卜、红萝卜各半杯(切大块) 　　材料B：虾皮 1/2大匙柴鱼 2大匙盐 1小匙　　材料C：关东煮沾酱（制作方法见下） 2大匙葱末 1大匙　　关东煮沾酱： [原料/调料] 　　细味噌 1大匙　　甜辣酱 1大匙　　细砂糖 1/2大匙　　酱油 2小匙　　香油 1小匙　　水 2大匙　　[勾芡材料] 　　太白粉 1大匙　　水 1又1/2大匙　　[制作流程] 　　(1)将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。　　(2)再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。甜不辣、油炸物沾酱用。制作方法　　(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。　　(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。　　(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

热心网友时间：2022-06-24 08:14

关东煮制作方法
[原料/调料]
材料A：贡丸 3个鱼丸 3个生干贝 2个黑轮 3个白萝饰、红萝饰各半杯(切大块)
材料B：虾皮 1/2大匙柴鱼 2大匙盐 1小匙
材料C：关东煮沾酱 2大匙葱末 1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝饰用水煮熟，捞起沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹秽串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
关东煮配料：

三丝丸50公克、白萝卜1条、素黑轮300公克、香菜少许。
盐、味素各适量、胡椒粉少许。

关东煮制作方法：
A、白萝卜削皮后切成块，香菜切成末，素黑轮、三丝丸洗后备用。

B、锅内放适量清水煮开后，放入白萝卜煮。

C、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后，撒进胡椒粉、香菜末即完成。

贴士：白萝卜呈半透明时，即可加入素黑轮、三丝丸一起煮。