中药应该怎样熬才算最好

发布网友发布时间：2022-04-19 16:19

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热心网友时间：2023-07-06 08:42

中药汤剂是中医治病用药的主要和常用剂型。正确掌握中药的煎煮方法，可以充分发挥药物的作用。现介绍煎药的几个要点：

煎煮用具：

以耐火的砂罐或陶罐为最理想，因其受热均匀，性质稳定，煎汁浓，质量高；忌用铁锅或铜罐。此外，煎具的容量宜稍大，以利煮沸时药液不断翻滚。锅盖应稍高一些，可使水分和挥发性成分产生“回流”。

煎药用水：

加水量应根据药量的多少，吸水程度及需要煎煮时间的长短而定。一般第一煎加水量多一些，以浸没药材超过药2—3厘米为度，第二煎加水量可酌减。

煎前浸泡：

为了提高煎出率，药物在煎煮前宜加水搅拌后浸泡30—60分钟。冬天若用20—30度的温水浸泡可缩短煎煮时间，但不能用开水浸，以免某些植物细胞中的蛋白质突然受热凝固、外层形成坚密的包膜，或使部分高分子物质形成胶体不利有效成分浸出。

煎药的火候和时间：

习惯上将火候分为武火（大火）、文武（中火）、文火（小火）。汤药一般分两次煎服，煎的时间应根据药物的性质和作用而分。通常煎法，先用武火煮沸后收为文武火。如解表药（伤风感冒药）要用武火煎，能使药物保持宣散作用，在第一煎沸后续煎15分钟，第二煎沸后续煎10分钟左右，不宜久煎。因解表药多含挥发油成分，外煎使挥发成分散失。另如补药，宜武火煮沸后收用文火。第一煎煮沸后续煎40—50分钟，第二煎沸后煎30—40分钟，质地夺取的也可煮三次，使有效成分充分溶解。每煎取汁约200—300毫升，儿童服用取100—150毫升。如药液太多，可去渣取汁浓缩后再服。

入药的顺序及须特殊处理的药物：

根据不同药物的性质和作用，在煎煮时有先煎、后入、泡煎、洋化、冲服等不同处理方法，医生在处方中一般予以注明。

先煎的药物多为矿物质、动物贝壳等质地坚硬的药物，如石膏、牡蛎等，须先煎20分钟左右；另有一些药物须先煎1—2小时，如附子煎时间可较长。

后入的药物大多具有芳香性易发挥发不宜久煎，如砂仁、薄荷等，应在其它药物煎煮15—20分钟后加入，再煎10分钟左右即可。

冲服原药物一般为贵重的、不易溶解的或挥发性强而不宜入煎煮，如猴枣、熊胆、沉香等，可磨成粉用药液冲服或吞服。

烊化的药物多为胶类、糖类及无机盐类、如阿胶、蜂蜜等。这类药物与其它药同煎会粘附在它药表面，影响有效成分的煎出，影响药效。因此必须另行盛放，将热的药汁部入令其深化。

总之，必须正确掌握中药的煎煮方法，才能充分发挥每付中药的疗效。

热心网友时间：2023-07-06 08:42

中药的煎法一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。*每剂150-200毫升。五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5、其它特殊药物按医嘱煎煮。中药的服法：一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。

热心网友时间：2023-07-06 08:43

）中药一般先浸泡半小时左右
2）将浸泡好的中药用武火煮沸后文火熬15—20分钟左右
3）将熬好的中药倒出
4）放入清水较第一次放水量少一些
5）煮沸后文火熬10—15分钟
6）合并两次煎煮的中药液
7）分两次，早晚各一次服用