豆腐炖金针菇怎么做好吃
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发布时间:2022-04-19 16:18
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热心网友
时间:2023-07-06 00:15
豆腐金针菇汤的材料
豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。
豆腐金针菇汤的做法
首先我们要把所需要的材料都准备好,然后先将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半之后,等到锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来,将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,这时候豆腐就会出现烧焦的情况了;然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟左右,让豆腐以及金针菇都煮熟,用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以出锅了。
豆腐金针菇汤的食用功效
豆腐金针菇汤是大家常吃的一道菜,而且这种食物烹饪的方法也并不困难,在家里我们完全可以自己进行烹饪,对我们健康也是会有帮助的,首先豆腐金针菇汤是非常有营养的一种食物,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,我们吃这种食物对皮肤健康非常有帮助,可以很好的保护我们的皮肤健康,同时豆腐金针菇汤具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点,经常吃就可以帮助人体补血益气,大家不要错过。