桃胶的做法燕窝

发布网友发布时间：2022-04-19 15:13

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热心网友时间：2022-06-15 00:17

冰糖桃胶炖燕窝

材料:资燕堂燕窝1盏、桃胶2-3颗、冰糖适量、其他配料随意

做法：

1、桃胶清水浸泡12小时以上，中间换几次水，也可不换。泡至无硬块时，手动去除杂质（大部分会与桃胶分离，沉淀在碗底。个别“顽固分子”需要手工清理）。

2、燕窝泡发就不讲啦，每个包裹的食用方法里都按照对应的产品类型写好啦。

3、桃胶、燕窝一起放炖盅内，加矿泉水至炖盅一半高，炖盅加盖放入锅中，炖的时候燕窝会再次涨发，所以不能太满，炖锅加水，文火，隔水炖30～40分钟（根据燕窝品种选择炖的时间，洞燕要久一点，1小时～1.5小时）。

4、炖好后，放入适量冰糖再炖10分钟。

比较常见的吃法是木瓜+桃胶+燕窝+冰糖的组合

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。

桃胶是一种浅*透明的固体天然树脂，于夏秋采收。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。有足够的水溶性和适当的粘度，以固体和溶液两种形式供应。可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。

热心网友时间：2022-06-15 01:35

桃胶泡发5小时，清洗干净捞出备用，水开后下入泡好的桃胶，煮制1小时左右捞出备用，锅中加入牛奶，再加入桃胶，盖上盖子，小火煮5分钟，加入冰糖，搅拌均匀，小火炖1分钟，盛出，完成。

营养价值

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

食用功效

养颜：桃胶能够有效的达到美容养颜的效果，减少皱纹的出现，具有嫩肤的作用，如果长时间的服用，可以有效的延缓衰老的出现，让女性朋友爱不释手。
生津止渴：桃胶本来就具有生津液的效果，如果可以多吃桃胶，那么可以补充我们人体所需要的水分，不仅让身体获得充足的水源，而且皮肤看上去也非常的水嫩。
止痛镇痛：桃胶里面所含有的一些有效成分，能够有效的缓解疼痛的症状，比如说半乳糖这一种物质就能缓解疼痛。