为什么泡发的桃胶里面有小黑点？

发布网友发布时间：2022-04-19 15:13

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热心网友时间：2023-09-01 23:54

一般情况下，桃胶上面有黑点可能是里面有杂质，或者可能是变质发霉了，那么桃胶上的黑点怎么清洗干净呢？下面让我们具体来看看吧！

如果是杂质清洗干净可以吃

古人将桃胶形容为“桃花泪”，桃胶又可称为桃油、桃凝，干桃胶是琥珀色的固体，桃胶发黑可能是被氧化或被虫子损害，桃胶在分泌过程中会带有黑色杂质，如果杂质较多的话，桃胶也有可能是黑色。

如果是发霉变质不能吃

如果桃胶发生霉变，滋生了大量霉菌和微生物，可能会出现发黏、粘手的情况，桃胶被氧化后颜色会变黑，因此桃胶可能有黑点。

1、桃胶放入清水中浸泡12小时以上，直到桃胶泡发，没有硬芯。桃胶泡10个小时后，杂质是非常好祛除的，具体注意事项请看下一段。

2、桃胶泡发后，用手在水中顺时针搅动，大部分杂质就会自动脱落。

3、取出桃胶，把有杂质和碎屑的清水倒掉。如果桃胶上还有顽固杂质，用手摘掉即可，也可以用小夹子夹掉。

4、再把桃胶清洗一遍。

小贴士：往品相越好的野生桃胶杂质越少，价格也越贵，如果能承受高价，可以买更好的桃胶哦。

刚摘的要先晒干的,晒干后放阴凉干燥处保存,注意下防潮放1-2年都没问题。

桃胶是一种养生功效很大的桶脂,桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素,在中医桃胶是一种治疗疾病的良药,由其是对于治疗石淋,痢疾,等疾病具有很大的疗效,同时日常生活中也可以把桃胶当成一种增稠剂,乳化剂也都是很不错的选择的。