炒粉怎么炒好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:13

我来回答

共1个回答

懂视网 时间：2022-09-30 06:46

1、食材：2个鸡蛋、肉丝、豆芽、粉丝、大葱丝、火腿丝、胡萝卜丝、生抽，老抽，盐、糖。

2、做法步骤：

（1）锅内多放点油，倒入2个鸡蛋液，煎成蛋碎。

（2）再放入肉丝炒到变色（肉丝要切得细一点），再放入大葱丝、火腿丝和胡萝卜丝煸炒出香味，把胡萝卜炒软。

（3）然后放入一把豆芽和泡好的粉丝，用筷子混合均匀（粉丝要用筷子拌炒混合得比较均匀），再根据个人口味加一勺生抽，少许老抽，一小勺盐、一小勺糖调味。

（4）最后倒入。韭菜段，拌匀即可出锅！

懂视网 时间：2022-11-22 09:37

1、主料：鲜米粉250g、新鲜牛肉100g。

2、配料：牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油。

3、新鲜牛肉，用泡出肉中血水并清水洗净。

4、将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色，捞起，水不要。

5、重新放适量清水入锅，加入辣椒粉、姜，用大火煮，特牛肉煮到七成熟时捞起，改成小火继续熬汤。

6、将牛肉切片。

7、在汤中加入适量牛油，将肉片倒入汤中用小火煮，直至肉片稍烂时加入适量盐，再煮几分钟后关火。

8、取米粉，在开水中煮二至三分钟，盛入碗内。

9、将汤与牛肉浇在米粉上。

10、加入剁辣椒、剁碎的酸豆角、葱花即成。

懂视网 时间：2022-12-11 05:48

1、原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好）

2、把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。

3、大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。

热心网友 时间：2023-01-19 18:44

1.准备原料；2.水烧开，土豆粉焯一下，然后捞出；3.热锅放油冷却，放入腊肉翻炒；4.腊肉微油后，加入洋葱，就香了；5.加入胡萝卜丝翻炒；6.翻炒几下，然后加入土豆粉继续翻炒；7.翻炒几下，然后加入酱油翻炒均匀；8.加入适量的盐和黑胡椒翻炒；9.最后加入韭菜段翻炒变色。

10.盛在盘子里。