新鲜的鱼腥草怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-19 15:00

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共11个回答

懂视网时间：2022-07-20 13:41

1、首先，将准备好的鱼腥草给清洗干净，切成段，装盆。

2、将准备好的红色小米椒切碎，加入蒜末，加适量。鸡精，盐。

3、再加醋，生抽，白糖。

4、在加入自制的辣椒油。

5、辣椒油的做法，碗里面不是放的辣椒面和辣椒粉，还有芝麻，浇上一勺香油搅拌均匀。烧好的热油淋在上面就可以了。

6、再加入切好的香菜，搅拌均匀就可以吃了。

热心网友时间：2022-07-20 10:49

新鲜鱼腥草最常见的吃法是凉拌。下面介绍具体的方法：

所需的食材主要有：鱼腥草，食盐，葱姜蒜，油辣子，盐、白糖、香醋、香麻油、豉油等。

第一步：将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分。

第二步：将鱼腥草掐成短节。

第三步，将鱼腥草放在淡盐水中浸泡半小时左右。

第四步：在浸泡的过程中，我们可以制作调料汁。先将生姜切成米粒大小的姜粒。

第五步：同样的大小，将大蒜切成粒。

第六步，小葱切成葱花。

第七步，将切好的葱姜蒜与各种调料一起放入油辣中混合成调料汁。

第八步，将泡好的鱼腥草清水过一遍。

第九步，倒入调料汁到鱼腥草中，混合均匀便可。

热心网友时间：2022-07-20 12:24

鱼腥草营养丰富，是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2．2％，碳水化合物6％，脂肪o．4％，还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽；鱼腥草煮面条，有清火作用；鱼腥草煮粥，可治热毒；鱼腥草晾干，夏季辅以茶叶饮用，既能解渴，又有药效。贵州少数民族喜食鱼腥草，用鱼腥草妙肉片、妙肉丝、炒腊肉。鱼腥草拌野葱，堪称一道名莱。以鱼腥草为原料可以制成鱼腥草咸菜、鱼腥草茶、鱼腥草酒、鱼腥草饮料、冲剂、针剂等。常食鱼腥草食品，可起到有病治病、无病防病的作用。
下图为鱼腥草煎蛋。

热心网友时间：2022-07-20 14:15

鱼腥草营养丰富，是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2．2％，碳水化合物6％，脂肪o．4％，还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、

热心网友时间：2022-07-20 16:23

你是贵阳的吗,我在那里呆了5年,开始的时候不喜欢吃鱼腥草,感觉有味道,熟的就没什么味道了,但后来我就喜欢上了这个东西了,生的也很好吃,你可以凉拌,可以炒,可以做糯米饭,可以做沾水.反正很好吃,我现在很怀念贵阳的鱼腥草(则耳根)

热心网友时间：2022-07-20 19:21

凉拌是最大众的吃法！
把它洗干净，弄成一段段的，然后放点酱油，盐，味精，能吃辣椒的话放点辣椒，拌着就可以吃了！
拌过后放的时间长点的话它容易入味就更好吃了！
不过有的人吃不习惯那个味，还有那个口感，要因人而异了，估计有的人觉得好吃，有的人却觉得不好吃啊！
再就是它是一种有药用价值的植物，
如果不爱吃饭，胃口不好的人吃点这东西就会爱吃饭了，它是开胃的！

热心网友时间：2022-07-20 22:36

也叫折耳根。猪皮供。四川很多。超好吃。根也很好吃。

热心网友时间：2022-07-21 02:07

和梨一起煮治嗓子疼杠杠的

热心网友时间：2022-07-21 05:55

炒肉很好吃

热心网友时间：2022-07-21 10:00

凉拌

热心网友时间：2022-07-21 18:59

是的哦，我店铺有的哦