新买来的锅怎么处理后才能使用

发布网友发布时间：2022-04-19 15:01

共13个回答

热心网友时间：2022-06-02 22:36

如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。

铁锅使用注意事项：

1、使用铁炒锅时要防止生锈。铁炒锅是家里最为常用的炊具，普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

2、使用电炒锅时要注意用电安全。使用电炒锅时必须使用接地的墙式插座，插头要注意插紧。内锅、外壳、电热盘在使用状态中或使用停机后一段时间内会很热，不要用手摸。如果器具的电源线损坏，为避免危险，必须由制造厂或其维修部或专职人员来更换。

3、使用不粘锅时不要煎炸食品。不粘锅涂层是一层厚度在0.2毫米左右的薄膜，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃，所以煎炸食品时不要使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏涂层。

热心网友时间：2022-06-02 23:54

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好。
方法一：如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

方法二：新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。

方法三：还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。

方法四：新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。

方法五：买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。

方法六：新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。

热心网友时间：2022-06-03 01:29

付费内容限时免费查看回答您好，开水煮沸然后晾干10分钟

提问我是用猪肉涂抹的，现在还是生锈，应该怎么处理

回答

先用抹布把生锈的地方弄掉

然后每次烧完菜之后，把锅里水擦干净

提问我是这种大铁锅，拍的照片锅里还有一点水

回答没事，生锈是正常现象，记得每次烧完菜之后把锅晾干

提问锅里有生锈，发红的现象

回答用那种金属丝球把锈除掉

然后用搅拌好的白醋水，再将砂锅刷洗3分钟，刷洗干净后，将白醋水倒掉就可以。我们再把锅烧热，烧热之后，加上适量的食用油，沾满整个锅，将热油倒掉，加上适量的清水刷洗干净。

可以试一下这个方法

提问、谢谢

回答不客气哈

热心网友时间：2022-06-03 03:20

一、处理方法如下

方法一：如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

方法二：新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。

方法三：还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。

方法四：新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。

方法五：买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。

方法六：新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。

二、选新锅的技巧

1、一看锅的表面是否光滑。锅面做到力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。

2、看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。

如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对锅的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

3、看锅底。锅底触火部位俗称锅*。要选锅*小的，传热快，省时间生燃料；锅*大的不好，传热慢，费火费时。

4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。

5、购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。

热心网友时间：2022-06-03 05:28

1、刚买回来的铁锅可以先倒入醋烧开洗干净然后买来猪肉肥膘然后将锅烧热烧干将肉放在里面小火会出油用筷子夹住肉将油均匀涂在锅内壁等锅冷了洗干净就可以用了。2、新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

热心网友时间：2022-06-03 07:53

买回新锅，一般用淘米水泡一泡，然后清洗干净，再加水煮沸，煮个10分钟左右，就把水倒掉，然后就可以正常使用了。如果没有淘米水，加食醋清洗，再煮开水多烫烫，也是可以的。

热心网友时间：2022-06-03 10:34

先用这个锅煮一锅开水，然后在水沸腾以后等5-10分钟，然后倒掉，反复几次，锅就能煮东西吃了！锅盖也要盖好，杀菌消毒很好的！希望对你有帮助！

热心网友时间：2022-06-03 13:32

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好。如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

热心网友时间：2022-06-03 16:47

新锅买来首先用清洁剂清洗干净，然后再正常炒一盘菜不要吃倒掉。然后就可以使用了。新锅在铸造时工艺复杂，其表面杂质比较高，所以一定要仔细清洗，但是个人就是买来就用清洁剂清洗后炒菜也吃掉，并没发生什么。看个人卫生的讲究了。

热心网友时间：2022-06-03 20:18

看你是铁锅还是不粘锅了

电磁炉配套的应该是不粘锅
不粘锅处理如下：
因为不粘锅在出厂时会涂一层油膜，在揭开使用的时候我们需要将这层油膜去掉。
步骤：用洗洁精抹在抹布上将不粘锅擦洗一遍，把洗洁精洗干净，然后盛满水烧开，重复2次，就可以正常使用了。

热心网友时间：2022-06-04 00:06

新买回来的陶瓷锅第一次使用时也是有一点讲究的，这样才能健康地使用陶瓷锅。陶瓷锅内壁有微细气孔具有一定的吸水性，所以先将锅内装满清水，然后放置3至5分钟，再将陶瓷锅洗净擦干待用。需要注意的是，浸泡的时间不宜过长。如果发现新买的烹饪锅具陶瓷锅内壁有许多的砂砾，需要用细小的刷子将其刷掉。第一次使用陶瓷锅时，最好用来煮粥或者煮面汤，这样可以堵塞陶瓷锅的微细孔隙方式渗水，而且以后烧水时不会出现呲呲声。

热心网友时间：2022-06-04 04:11

先用热水洗一便，在用纸擦干，在用食用油擦擦

热心网友时间：2022-06-04 08:32

先用蔬菜炒一下，炒的时候最好多放点油（注意炒的蔬菜不能吃）