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啤酒炖鸡全翅的做法,啤酒炖鸡全翅怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-27 02:12

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热心网友 时间:2022-06-22 05:26

主料:鸡全翅6个,啤酒2听
辅料:油,盐,冰糖,酱油,大葱,姜,八角,桂皮
工具:炒锅
做法:
1.将鸡全翅用清水浸泡30分钟,
2.冲洗后,延着鸡全翅的关节部位,剁成小块,
3.准备炖鸡翅的佐料:葱段、姜片、八角和桂皮,
4.将鸡翅冷水下锅,

5.大火烧开,摘去血沫,
6.捞出用清水冲洗一下,
7.炒锅中倒油,下冰糖炒至焦糖色,
8.下鸡翅翻炒上色,

9.倒入2汤匙酱油,
10.翻炒均匀,
11.加入2听啤酒,没过鸡翅,
12.加入炖鸡翅的佐料,

13.大火烧开,保持沸腾5分钟,
14.转中火,加盖炖10分钟,
15.加1小勺盐,
16.大火将汤汁收浓后,关火,出锅。
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