肉末炒粉条的做法
发布网友
发布时间：2022-04-27 01:56
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热心网友
时间：2022-06-22 03:53
搭配米饭，好吃！
材料
主料：粉条1碗、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、姜两片、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、花椒面适量
肉末炒粉条
1
准备食材。
2
葱切葱花，姜切片，蒜切碎。
3
粉条煮至九分熟，放冷水中浸泡，待用。
4
肉切丁，加少量料酒，花椒面，盐搅拌均匀，腌制五分钟。
5
锅内加油，爆香葱姜蒜，加入肉沫翻炒，炒至肉变金黄，调入酱油、鸡精、盐翻炒，加入煮好的粉条，与酱汁翻炒均匀，出锅。
小贴士
炒粉条时，少带一点水，这样粉条滑嫩不粘锅。
