西红柿炖鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-27 01:56

共1个回答

热心网友时间：2022-06-22 03:51

1.准备食材
步骤 2
2.将鱼片开鱼头鱼骨鱼肉分开
步骤 3
3.西红柿剁成蓉加料酒加几滴柠檬汁将鱼肉鱼骨和鱼头分别腌渍入味
步骤 4
4起锅热油加姜蒜爆香因为有番茄这些清香味轻的食材所以没有用比较重的香料。剩下一部分姜在后期放，也是为了去腥。
步骤 5
5.加入番茄碎翻炒。
步骤 6
6.番茄咕嘟起来以后加少量水番茄本身水多加水不需过多。
步骤 7
7.汤汁再次烧开后放入鱼头。
步骤 8
8.2分钟后加入鱼骨。
步骤 9
9.在2分钟后放入鱼肉。
步骤 10
3.再次烧开后转小火3分钟后关火。因为把鱼肉片成肉片所以很熟。时间过长肉就烂了。
步骤 11
11.出锅酸香可口的番茄炖鱼就做好了。
步骤 12
12.再来一张。
步骤 13
13.控制好时间否则会太烂不成型。