赤豆元宵怎么煮?
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发布时间：2022-04-26 23:38
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热心网友
时间：2022-06-20 06:34
赤豆元宵怎么煮?
赤豆元宵煮成粘稠状才好吃，绵密的赤豆，糯糯的小元宵，喝起来暖暖非常舒服。
赤豆元宵做法一：
1、先把赤小豆洗净后用水浸泡一夜。
2、泡好的赤小豆连同泡的水一起放入电饭锅里，如果水不够再加些水开煮
3、煮的时间把糯米粉加热水活成雪花状。
4、活好后用手揉成小圆子，即元宵。
5、等锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小元宵和冰糖。
6、然后继续煮十分钟左右，到看到元宵全部浮起来就好了。
成品图：
赤豆元宵做法二：
原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。
制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起煮。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可。
赤豆如何快速煮烂？
这个方法比较麻烦，但是节省时间，就是先将锅里装满水，等到水烧开了将红豆放进去煮十几分钟左右。再将红豆捞出来，将里面的热水换成凉水再稍微的煮一会儿，大约很快红豆就能煮好了。这样会节省大部分的时间，这种方法是最简单的，也是最可行的!
建议还是采用这个方法比较省事一些：
将红豆用清水洗干净了倒入暖瓶中，在里面倒一些刚烧开的沸水。盖上瓶盖儿稍微的焖几个小时，再将红豆和水倒出来放到锅里稍微一煮，这样红豆也能很快就变烂的!
热心网友
时间：2022-06-20 06:35
赤 豆 元 宵
主料：小豆 适量
辅料：糯米粉 适量
配料：冰糖 适量
赤豆元宵的做法步骤
1、红豆洗净浸泡一夜
2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水
3、糯米粉加热水活成雪花状
4、用手揉成小圆子
5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖
6、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
红豆的营养价值：
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
热心网友
时间：2022-06-20 06:35
用料：元宵、温水适量、糯米粉适量、红豆汤、红豆适量、水适量、糖适量、干桂花适量、藕粉适量。
1、温水慢慢倒入糯米，搅拌成絮状，在慢慢揉成光滑的面团，水和面粉的比例自己注意，光滑不粘手即可，水多了加面粉，水少了加水。
2、搓成一粒粒的小圆子，表面裹上一层糯米粉，装好放冰箱冷冻保存。随取随用。
3、取适量红豆，用清水泡一晚上，过滤掉泡豆的水，将红豆倒入高压锅中，加入足量的水。
4、压熟的红豆轻轻一捏能成泥的状态，如果喜欢红豆沙沙的状态，可以过滤红豆皮和沙分开。
5、另取一锅，取适量的红豆汤，水不够可加适量热水，煮开后，下小丸子，小丸子浮起来就差不多熟了，这时候，加入适量糖和干桂花调味。
6、藕粉，适量清水搅匀，倒入红豆沙中，边倒边搅拌，形成黏稠质地，搅拌均匀后关火。
7、装盘，撒上干桂花。
热心网友
时间：2022-06-20 06:36
2、红豆洗干净，中小火煮20-30分钟。
3、糯米粉放入碗中，舀一小勺热水，搅拌均匀，再加入冷水，揉成面团。
4、面团压至1cm厚，切成小块。
5、碗中加入适量水，放入红豆，搅碎酒酿倒入锅中。
6、藕粉加入水融化，放入元宵至锅中，元宵飘起来，倒入藕粉，粘稠后即可出锅。
