新鲜的鱼油怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-26 23:46
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时间：2022-06-20 09:33
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。
新鲜鱼油怎么做最好吃?
鱼油平时可以直接烹调以后食用，在处理鱼的时候把身体的油脂保留一起食用就可以。但是提纯以后的鱼油在食用时就大有讲究，既可以直接把鱼油胶囊吞服，也可以用牙把胶囊咬开以后直接服用里面的油脂。
鱼油不适合什么人吃?
类型一：糖尿病
摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。
类型二：高血压患者
深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。
类型三：肝病
摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。
类型四：对鱼或海鲜过敏者
对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。
类型五：抑郁症
摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。
类型六：躁郁症患者
摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。
类型七：家族性腺瘤性息肉
摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。
服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。
功效与作用
1.健脑
鱼油的主要成分DHA和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增强神经元突起，加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能力。
2.防治动脉粥样硬化
鱼油中富含DHA(俗称脑黄金)和EPA(Ω-3脂肪酸的一种)，而这两种成分具有降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的功效，从而有效降低血脂。三酸甘油酯即甘油三酯，是人体内含量最多的脂肪种类，如果累积过多，会导致动脉硬化。鱼油除了通过降低血脂可以预防动脉粥样硬化，而且鱼油中的EPA有防止血小板凝集的作用，同时使小血管扩张，因此，有明显的防治动脉粥样硬化的作用，可以减少心脑血管疾病的发生。
3.抗炎防病
鱼油中含有的EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等，对哮喘、牛皮癣和糖尿病也有一定的辅疗作用。
4.调节情绪
鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。EPA与DHA还有改善情绪的作用。
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时间：2022-06-20 09:33
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时间：2022-06-20 09:34
鱼油是如何制造的？
鱼油和鳕鱼肝油是众所周知的具有药用价值的两种鱼制品，它们被广泛应用于制造药物和糖浆。精制鱼油生产厂家通过分离磷酸酯油和其他的体内的蠕虫、排泄物来制造鱼油。
鱼油中会添加一种耐酸胶泥去除鱼腥味，并可以延长保质期。鱼油的提炼过程被称为发酵，鱼油先被加热和搅拌，从而使水分蒸发，超过60%的水分将从鱼油混合物中蒸发掉。另外百分之十到二十的混合物副产品将被去除，剩下的才用于制造鱼油等产品。
水和磷酸脂被过滤掉后，剩下的主要成分就是鱼油了，再添加一点点氢氧化钠进行超真空提炼，然后再采用脱水技术进行脱水；接着进行一道除臭工序，去除令人难受的刺鼻气味；然后把它盛装到一个密封的容器中。
最后是进行PH值酸性测试，如果是正常的，则将鱼油装到金属容器中。提炼鱼油并不是一个家庭作业，它需要很高的专业知识和设备，良好的设备和提炼技术决定了最终鱼油产品是否优质。一般大型的鱼油生产工厂因为有非常难闻的味道，所以都会远离居住区。
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家庭鱼油是这样做的
把鱼块两边的油片下来
鱼油放入平底锅，用你能调到的最小的火煎。鱼油会一点一点的被*出来。找个干净的容器盛。这是我煎出来的鱼油。我没煎的太干净，因为想吃鱼皮。煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，然后继续煎，继续倒，直到什么都煎不出来。
提问你好专家再问一下，鱼油是用鱼肝制作出来的吗？谢谢！
回答您好，鱼油和鱼肝油是两种不同种类的油，鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的油脂类，而鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的
所以鱼油不是鱼肝制作出来的哦[微笑]，希望我的回答对您有用哦
方便的话给个5星赞哦，谢谢
提问谢谢专家我是沈阳的我想买真天然的鱼油，确实不知道上哪里买鱼油，制造鱼油的厂家在哪里能告诉我吗！
回答您好，您可以去附近较大的商场，超市里或者保健品店里都有卖的哦
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时间：2022-06-20 09:34
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时间：2022-06-20 09:35
