积年的雨水、雪水、露珠儿,泡茶为什么好喝?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:46

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 09:33

正隆冬时节,千里冰封,万里雪飘,人们在喜叹"瑞雪兆丰年"的时候,不一定都知道雪水还有许多妙用及其奥秘。我国古代经典药书《本草纲目》对雪水的评价是:"腊雪甘冷无毒,解一切毒,治天行时气瘟疫。"在民间,腊月雪水被百姓称之为"廉价药",应用很广。

一般的水烫、火烫致伤者,将伤处浸泡雪水中数分钟,重者连浸数次,能很快消炎止痛,不起水疱,不感染,皮肤平复如故。

雨水和雪水被古人誉为“天泉”。用雪水泡茶，一向就被重视。如唐代大诗人白居易《晚起》诗中的“融雪煎香茗”，宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中的“细写茶经煮香雪”，还有元代诗人谢宗可《雪煎茶》诗中的“夜扫寒英煮绿尘”，都是描写用雪水泡茶。

清代曹雪芹在《红楼梦》“贾宝玉品茶栈翠庵”一回中，更描绘得有声有色：当妙玉约宝钗、黛玉去吃“体己茶”时，黛玉问妙玉：“这也是旧年的雨水”妙玉回答：“这是......收的梅花上的雪......隔年蠲的雨水，哪有这样清淳”。

……妙玉岂但精于择茶，更擅长抉择泡茶专用水。古人将泡茶专用水由高至低分为“梅、兰、竹、菊”四等，其中“梅之水”采自隆冬节令的压梅雪，是最高等别的泡茶专用水，被茶客尊称为泡茶水中的圣品。

据分析，雪水中所含酶化合物比普通水多，所以当今医学界普遍认为，每天饮1—2杯雪水，可使血中胆固醇含量显著降低，能防治动脉硬化症。

雪水之所以有奇妙的保健作用，一个重要的原因就是雪水中所含的重水成分比普通水少25％，而重水对生物的新陈代谢有抑制作用。但是，这些年由于大气污染比较严重，雪水泡茶需慎重。

热心网友时间：2022-06-20 09:34

古人也经常会用雨水雪水来泡茶。雨水和雪水，古人誉之为
天泉，这种水比较纯净，含盐量小，硬度也小，特别是雪水，更受
到过去饮茶爱好者的青睐。
然而，如今由于工业和交通的快速发展，大气污染的问题也日
益加剧，导致雨水雪水中含有大量尘埃等杂质，变得浑浊不清，不
适合拿来饮用，当然更不适宜用来泡茶。

热心网友时间：2022-06-20 09:34

还有矿物质比较多，就会比较好喝