牛肉和姜一起吃会中毒吗
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发布时间：2022-04-26 22:42
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时间：2022-06-19 07:11
不会，以下是牛肉和姜一起吃的做法。
主料：牛肉200g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、姜适量、葱花适量、料酒适量
步骤：
1、牛肉和姜准备好
2、牛肉切片，放入少许食盐、耗油、生抽、花生油和料酒腌制10分钟
3、姜切成姜丝，备用
4、锅中热油，倒入姜丝煸炒
5、倒入腌好的牛肉，大火快速翻炒
6、炒至牛肉呈淡粉色时，调入少许水淀粉
7、快速翻炒均匀即可
8、出锅，散上少许葱花
热心网友
时间：2022-06-19 07:12
牛肉和生姜一起吃不会中毒。
（1）牛肉具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。
（2）姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。
牛肉和姜一起吃具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的作用。
牛肉和姜一起吃的做法：
炒牛肉生姜
主料：新姜150克，牛里脊肉350克
辅料：葱1颗，料酒10克，生抽10克，盐2克，淀粉5克，蚝油5克，大蒜3颗，鸡精2克，植物油50克，香油3克。
制作过程：
1、把新姜洗净后切丝，待用。
2、把牛里脊肉洗净切成薄片，然后切成丝。
3、将牛肉丝放入碗中，加入淀粉和一半的料酒和生抽，植物油10克，搅匀上浆后，腌制15分钟以上。
4、葱切段，蒜切片，待用。
5、烧热锅后，倒入油，先下大蒜、葱爆香后倒入牛肉丝。
6、快速翻炒，看牛肉丝变色后即可捞出控油待用。
7、锅内留少量的油，下姜丝煸炒，加一点点的盐，炒至姜丝出水有点变干了，加入牛肉丝，倒入蚝油和生抽料酒，翻炒均匀。
8、翻炒后再加入香油和鸡精，炒匀后即可出锅。
9、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒。
炒牛肉放生姜的营养价值：
1、牛肉性平，味甘。归经脾，胃。具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点牛肉补气，功同黄芪。
2、姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。
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时间：2022-06-19 07:12
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时间：2022-06-19 07:13
