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番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

毛豆烧排骨的做法步骤55.利用腌制肋排时碗里的酱汁，加入少许水拌匀。毛豆烧排骨的做法步骤66.倒入一般炒锅中，煸炒至肋排八份熟。毛豆烧排骨的做法步骤77.放入毛豆仁。毛豆烧排骨的做法步骤88.将剩余的酱汁水倒入。毛豆烧排骨的做法步骤99.煸炒至收汁，即可关火，上碟享用。

排骨烧毛豆做法步骤：第1步、食材，新鲜黑猪肉排骨2根切成寸段，毛豆剥米。第2步、先将排骨加入料酒焯水，用冷水。第3步、捞出洗净备用，葱姜八角备好。第4步、起锅放油下入葱姜八角和排骨一同煸炒出香味，烹黄酒。第5步、放生抽，老抽上色，放点冰糖，（冰糖能让排骨烧出来的颜色更亮）加入清...

1.排骨块洗干净，毛豆洗干净 2.锅中放油烧热，放入冰糖炒至糖色出来 4.倒入骨头煸炒匀，放黄酒，再放老抽炒匀，6.然后加水，放入毛豆，大火烧开转小火，慢煮1小时10分钟 7.放一点点盐不必过多，大火收汁，加点味精提鲜即可起锅。

炖至毛豆熟透，排骨酥软，汤汁浓稠即可。期间可以适当翻动，防止糊锅。出锅前尝一下味道，根据个人口味进行最后的调味。如果汤汁不够浓稠，可以开大火收汁，让汤汁浓缩，味道更加浓郁。撒上葱花点缀，一道美味的毛豆烧排骨就完成了。【小贴士】焯水时加入一些料酒可以帮助去除排骨的腥味。炖煮过程中要注意...

1、排骨洗净后用加了姜、料酒、葱段的水飞过，控水备用 2、毛豆洗净后，扒出净豆，用水冲洗后备用 3、热锅入油，三成热时下入大蒜瓣（多加点）小火煸成蒜油 4、待油温升至五成时将排骨逐个下入油中 5、中火煎至金黄 6、将白糖、生抽、料酒调成汁倒入锅内，加葱段、八角一起翻炒 7、至...

1、小葱的切末，葱白葱叶分开来。2、锅加热倒入油，放入葱白爆香。3、爆香后，倒入毛豆。4、把毛豆炒至变色，然后倒入排骨一起炒。5、倒入碗汁，（碗汁；水 酱油 沙茶 盐 鸡精 胡椒粉）然后加盖焖8分钟左右即可。6、时间到了，汤汁也收的差不多了，可以试一下味道。7、在按情况加入盐、鸡精。...

毛豆洗干净，辣椒切好备用 步骤6:锅中倒入食用油烧热，旁边再烧一些开水备用 步骤7:加入排骨翻炒 步骤8:排骨变色加入豆瓣酱继续翻炒 步骤9:再加入香叶和盐继续翻炒几下 步骤10:加入开水，中火煮十分钟，水比平时多一点 步骤11:排骨煮的时候，取出面团，先搓条，再分块，大小根据自家锅调整，我分...

材料：排骨 500克 毛豆 200克（去壳）姜片 3-4片 蒜瓣 3-4瓣 葱 1根 料酒 2大勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 糖 1小勺 盐 适量 水 适量 食用油 适量 八角 1-2个 花椒 少许 做法：将排骨洗净，切成适口大小的块。准备一锅开水，加入几片姜和一些料酒，将排骨放入水中焯水，去除血水和杂质。

首先，准备所需材料：排骨洗净后，用生姜、料酒和葱段的混合水进行初步处理，然后沥干水分备用，这是步骤1（材料1）。接下来，毛豆的处理也不容忽视。将其清洗干净，剥去豆荚，再用水冲洗一遍，确保干净，然后待用，这是步骤2。热锅后加入适量的油，当油温升至三成热时，加入大量大蒜瓣以小火慢慢煸炒...