怎么做出饭店里菜的味道?
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发布时间：2022-04-26 22:23
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热心网友
时间：2022-06-18 23:06
。
家里得
煤气
换个高压伐。火大，有些要爆炒得菜
大火
就是香。
醋溜白菜，要大火快炒，感觉这是最重要的，
调料
的比例也很重要，太酸太甜都不好吃。
毛血旺，好吃在调料。四川的
辣椒
和
麻椒
很起作用，但里面还有香叶，
小茴香
，等很多料。不买袋
味道
好点的
水煮鱼
料放里帮忙。
炸蘑菇，先把
蘑菇
用白水汆一下，撕成小块儿，放
味精
，盐，
酱油
，
姜末
，蒜末腌制一小会。用
鸡蛋
和
淀粉
加水搅成糊状。把腌好的蘑菇放在糊里裹一下，用油炸。出锅撒点
椒盐
。
我也喜欢吃这些：）
