腌制咸鸭蛋的家常做法,家庭怎样腌制咸香黄油咸鸭蛋
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发布时间：2022-04-26 22:31
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热心网友
时间：2022-06-19 02:12
材料
月湾香土鸭蛋 10个
白酒 200g
盐 400g
清水 适量
做法
1、准备好月湾香鸭蛋，把鸭蛋洗干净，檫干表面水分。
2、准备好两个小碗，一个装入适量盐，另一个装入白酒。
3、将鸭蛋在装入白酒碗里停留10-20秒滚动一下，然后放入盐的碗中滚一圈。
4、把滚好盐的鸭蛋用保鲜膜裹好。
5、把过好保鲜膜的鸭蛋放入保鲜袋中，把保鲜袋的袋口系好，最好多套几层袋子，然后放在阴凉通风处，大概30-40天左右就好咯。
6,、吃的时候拿出来在锅里煮15分钟左右就可以享受美味啦。
