田螺怎么做才好吃?田螺有哪些营养?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:31

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热心网友时间：2022-05-31 13:32

田螺需要爆炒才好吃，田螺个头一般都不是很大，可是它的味道却很好爆炒，田螺虽然看起来比较简单，但是想要炒的比美的话，也需要一定的功夫的，爆炒田螺的时候，需要将田螺刷洗干净，加入适量的盐，静置两个小时，让田螺吐尽泥沙，并且把田螺的尾巴进行去掉，这样可以更好的入味。这个时候可以准备适量的辣椒，生姜，大蒜等调味料切好备用。等到田螺吐好泥沙以后，用清水过滤几遍就可以了，这是锅内放入适量的油，烧到五成热的时候，放入调料进行翻炒，翻炒出香味以后，适量的放入一些豆瓣酱。这时，放入田螺进行翻炒，一定要大火进行翻炒，三分钟左右，最后加入适量的盐和料酒进行收汁。

田螺的营养价值是很高的，还含有大量的钙元素，可以帮助提高人体的蛋白质，也可以帮助人们降低胆固醇。适当的吃一些田螺可以帮助降低身体内的血压以及血脂，可以自己调节自己的血压，预防一些身体不适的情况。另外，田螺里面也含有适当的镁元素，铁元素，因此通过制作田螺，并且与其它配菜一起吃都是非常有营养的。

田螺不仅仅可以进行爆炒，而且可以通过其他的制作方式来进行使用，例如用韭菜炒田螺或者是青菜炒田螺都是可以的，田螺的鲜美配合，蔬菜的清爽在一起进行使用也是异常的可口。另外，用田螺煲汤也是非常的美味的，取鸡肉和田螺在一起制作田螺鸡汤，在中午的时候喝一碗，味道是不会让人失望的。一般吃田螺的时候，大多是在宵夜的时候，或者是烧烤摊的时候都是会卖炒田螺的，这个田螺个头都不是很大，吃着炒田螺，配上啤酒，不仅仅使得田螺更加的入味，而且也可以去除本身的腥味，吃起来也更加的鲜美。

热心网友时间：2022-05-31 14:50

爆炒田螺的做法：

备用食材：田螺800克，食用油适量，红椒2个，生姜5片，大蒜5瓣，料酒1勺；

制作过程：第一步，田螺准备出适量，将其放入在水中，加上几滴食用油养一养，然后将田螺仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后；

第二步，将田螺放入开水锅中焯水，差不多2分钟的时间，即可将处理好的田螺从锅中捞出来，快速用冷水冲洗下，用钳子将田螺的尾部去掉；

第三步，生姜一块，将其切成小丁，大蒜剥皮后切成末，红椒去根蒂去辣椒籽后切成丁，炒锅置于火上将其烧热后，添上少许的食用油，凉油放入姜蒜末和红椒；

第四步，小火开始煸炒，将其中的香味煸炒出来，然后将事先处理好的田螺放入在锅中继续翻炒，机上点料酒和生抽翻炒均匀，稍微焖煮一会；

第五步，差不多2分钟的时间，看到田螺变色的时候，根据个人的口味加上点食盐调味，炒均匀后，即可关火出锅上桌。

田螺含有人体必需的8种氨基酸(就是人体自身不能合成的氨基酸)，还含有大量的微量元素，其钙含量更是在食物中名列前茅，并且含有丰富的视黄醇，胡萝卜素，这些营养成分对于我们的眼睛都是非常有好处。总之，田螺就是一种低脂肪，高蛋白，高钙的美味食物。

热心网友时间：2022-05-31 16:24

把田螺清洗干净，然后把蒜豆十指书页一起捣碎，锅中倒油加入这些爆香盛起，然后再倒入田螺，那煮锅中炒油焖煮一会儿就可以了；田螺含有非常丰富的蛋白质以及其他营养成分，对人体的好处是非常多的。

热心网友时间：2022-05-31 18:16

可以制作爆炒田螺，非常的酸爽，吃起来非常的辣。可以改善黄疸，也可以改善小便不通，可以改善痔疮便血，可以促进消化，可以起到利尿的效果，可以补充维生素a和蛋白质。

热心网友时间：2022-05-31 20:24

炒菜，清蒸，做汤，煲汤，和米饭一起炒；生津止咳，止咳化痰，增强记忆力，保护肠胃，促进肠胃消化，促进肠胃蠕动。