当归生姜羊肉汤 张仲景配方是什么?
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发布时间：2022-04-26 22:19
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时间：2022-06-18 20:41
羊肉500克，当归15克，生姜15克，调料适量。
《本草纲目》记载：生姜“生用发散、热用中和、解食野禽中毒或喉痹，浸汁点赤眼，捣汁和黄明胶熬贴风湿病。”
1、取当归45克，生姜45克，羊肉500克。
2、先把羊肉洗净、切块，用开水焯过，去掉血污沥干。
3、把当归、生姜分别用清水洗净，把生姜切片。
4、将上面所有的材料一起放到砂锅里，加开水适量，先用武火煮沸后，再改用文火煲2～3小时至肉烂汤浓，去药渣，吃肉喝汤。
功效
生姜温阳散寒，当归养血活血，羊肉补虚生血，三者合一，能够养血活血、温阳散寒。
有寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少的人最适合食用，也是平常用来温肝补血散寒暖肾的保健名方。
如果你长期劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地，都不妨试试这道汤。
作为虚寒体质调理的药膳时，如果你觉得药味太重，可以减少当归与生姜的用量。
禁忌
运用汤方时需注意：羊肉属于腥膻发物，可能会使旧病复发或新病加重，所以如患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，要慎食。
平时容易上火、怕热、口腔溃疡、手足心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，也不适用。
