有哪些食物被误认为是纯天然食物而实际上却是加工食物?
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发布时间：2022-04-26 22:18
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热心网友
时间：2022-06-18 20:20
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第2种蟹柳。螃蟹的价格贵，肉又少，得多少只螃蟹才能做成一根正宗的蟹柳，像火锅店里的蟹柳量那么多价格还很便宜，可想而知肯定是人工合成的，之所以能吃出蟹肉的味道，是鱼糜和调味剂合成的，别再傻傻以为是纯天然的。
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第3种牛柳。由于牛柳的价格比较昂贵，所以在很多人的潜意识里它肯定是天然的，殊不知一般吃的牛柳都是人工合成的，是把牛肉经过小苏打腌制过的，天然的牛柳可是牛脊骨的精品肉，量少价格贵。
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第4种鸡柳。在路边的早餐摊或者是炸串店，都能看到这种鸡柳，它价格便宜，经过高温油炸后味道很好吃，深受孩子们的喜爱，这样的鸡柳家长别再给孩子买着吃了，它们都是人工合成的，里面含有的鸡胸肉也很少。
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第5种海蜇丝。超市里或者饭店里的凉拌海蜇丝是很多人都爱点的一道菜，虽然放入了很多调料但还是难掩一种怪味，其实这些海蜇丝都是人工合成的，纯天然的海蜇丝是淡*的，口感清脆，只有海鲜味没有怪味，而这种鲜亮透明的海蜇丝还是少吃为好。
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第6种高汤。火锅店和麻辣烫店里的浓白高汤，老板会说他们都是用大骨头、鸡鸭架经过长时间熬煮出来的，可别傻傻就信了，其实他们的高汤并非天然而是勾兑出来的，含有很多香精，所以味道才会那么鲜。以上这6种人工合成的食物，你是不是都有吃过？
热心网友
时间：2022-06-18 20:21
① 人们想到地沟油，从心理上都会觉得特别肮脏对吧？但是它最大的危害还不至于此，主要是因为多次加热并且被氧化。
炒菜、油炸的温度高达160-300℃，油脂会在加热条件下发生反式异构化、热裂解、环化、醚化、聚合等多种反应。VE和必需脂肪酸消失殆尽，反式脂肪酸、饱和脂肪增加。增加了心血管疾病和多种癌症的患病风险。
② 对于蜡，我们以苹果为例，它是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到很好的保护作用，苹果自身形成的蜡膜是刮不出来的，对人体也是无害的；第二个是人工添加的食用蜡，一般用于苹果的表面处理，对人体没有害处，加了人工果蜡的苹果颜色比较鲜艳，摸上去手感略微发黏，保质期也比较长，这种果蜡一般会用在中高档以及进口水果上。
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时间：2022-06-18 20:21
肥牛卷顾名思义，就是冷冻后的牛肉刨成片状，自动成卷，是吃火锅时必点的单品。但市面上售卖的肥牛卷很多都是合成的，不一定是纯牛肉。真的肥牛卷肥瘦连接得比较紧密，化开后颜色也是一致的，煮熟后不会散开且有弹性，而合成的肥牛卷涮锅后血沫较多，口感粗糙且容易散开。一般合成的肥牛卷大多是牛肉与鸡肉鸭肉拼接而成，售价也不会很高。
02、金西梅
南方有很多北方朋友没见过的水果，金西梅就是其中之一。这种橘色的小果子配上嫩绿的枝叶，让很多人误以为它是纯天然的新鲜水果，但其实它属于蜜饯产品。之前有博主科普过说金西梅食用西梅做的果脯类产品，但其实它用的是价格更加低廉的小毛桃，而这种没有成熟的小毛桃口感是非常涩的，所以制作时会加入大量的白糖和添加剂来中和味道，看似小小一颗的金西梅，就是一颗高糖小*，所以不建议选购。
03、手指胡萝卜
超市里经常看到的那种袋装得很小的胡萝卜，长得圆溜溜的，家里的小朋友很爱吃，一直以为这种手指胡萝卜是胡萝卜的一个全新品种，加上精美的包装和昂贵的价格，感觉跟普通的胡萝卜根本不是一个档次，后来朋友告诉我，这种手指胡萝卜就是大萝卜不切的，通过机器成批量的抛光才变成这么一个圆溜溜的小巧精致的模样，瞬间感觉受到了欺骗呀。
04、日本豆腐
日本豆腐，吃起来比普通的豆腐要嫩很多，听名字是不是觉得它也是豆腐，是豆制品之一，但其实日本豆腐跟大豆一点关系都没有，准确地说它根本不属于豆制品，它的主要成分是鸡蛋，清水和食盐，所以口感吃起来更像是嫩滑的蛋羹，因为钠含量比较高，所以不建议在烹煮的时候再额外加入食盐了。
05、椰果
椰果常用于奶茶的辅料或者其他一些甜品的辅料，吃起来QQ弹弹，有一股淡淡的椰香味，但其实它跟椰子并没有什么关系，椰果又叫椰子凝胶，属于微生物发酵的产品，用可食用的明胶制作而成，并不是椰子的果肉哟。
热心网友
时间：2022-06-18 20:23
肥牛卷顾名思义，就是冷冻后的牛肉刨成片状，自动成卷，是吃火锅时必点的单品。但市面上售卖的肥牛卷很多都是合成的，不一定是纯牛肉。真的肥牛卷肥瘦连接得比较紧密，化开后颜色也是一致的，煮熟后不会散开且有弹性，而合成的肥牛卷涮锅后血沫较多，口感粗糙且容易散开。一般合成的肥牛卷大多是牛肉与鸡肉鸭肉拼接而成，售价也不会很高。
02、金西梅
南方有很多北方朋友没见过的水果，金西梅就是其中之一。这种橘色的小果子配上嫩绿的枝叶，让很多人误以为它是纯天然的新鲜水果，但其实它属于蜜饯产品。之前有博主科普过说金西梅食用西梅做的果脯类产品，但其实它用的是价格更加低廉的小毛桃，而这种没有成熟的小毛桃口感是非常涩的，所以制作时会加入大量的白糖和添加剂来中和味道，看似小小一颗的金西梅，就是一颗高糖小*，所以不建议选购。
03、手指胡萝卜
超市里经常看到的那种袋装得很小的胡萝卜，长得圆溜溜的，家里的小朋友很爱吃，一直以为这种手指胡萝卜是胡萝卜的一个全新品种，加上精美的包装和昂贵的价格，感觉跟普通的胡萝卜根本不是一个档次，后来朋友告诉我，这种手指胡萝卜就是大萝卜不切的，通过机器成批量的抛光才变成这么一个圆溜溜的小巧精致的模样，瞬间感觉受到了欺骗呀。
04、日本豆腐
日本豆腐，吃起来比普通的豆腐要嫩很多，听名字是不是觉得它也是豆腐，是豆制品之一，但其实日本豆腐跟大豆一点关系都没有，准确地说它根本不属于豆制品，它的主要成分是鸡蛋，清水和食盐，所以口感吃起来更像是嫩滑的蛋羹，因为钠含量比较高，所以不建议在烹煮的时候再额外加入食盐了。
05、椰果
椰果常用于奶茶的辅料或者其他一些甜品的辅料，吃起来QQ弹弹，有一股淡淡的椰香味，但其实它跟椰子并没有什么关系，椰果又叫椰子凝胶，属于微生物发酵的产品，用可食用的明胶制作而成，并不是椰子的果肉哟。
