糖炒栗子 怎么炒吃着软糯?
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发布时间：2022-04-27 00:51
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热心网友
时间：2022-06-21 23:38
家常版的糖炒栗子，绵软的口感跟外面买的一样一样的！趁晚饭前垫上几口，香甜软糯，温暖又解饿。外面的栗子又贵又是铁砂炒得不够健康，今天大叔下厨房教你用家里的炒菜锅炒的糖炒栗子，干净、方便、快捷，十几分钟就可以做好，喜欢的亲们一定要试试看哦！
食材：板栗
适量、糖
20g、蜂蜜
2勺、植物油
适量、水
适量
做法：
1、首先准备好所有食材，板栗洗干净切口备用；
2、然后把开口好的板栗倒入碗中，倒入食用油搅拌均匀让每一颗板栗都粘上油；
3、炒锅预热后，将栗子倒入锅中，然后端起锅摇晃，使其铺满锅底，盖上盖子小火烤15-20分钟；
4、20g白糖，10g水和蜜蜂倒入小碗中连碗放入大碗中隔开水融化调制成糖液；
5、倒入糖汁煮5分钟左右，再关火不开盖子焖5-10分钟，开盖收糖汁，一锅喷香的烤板栗就出锅啦，是不是很*人呢！
好吃又绵软的糖炒栗子这就做好了，虽然现在是春天了，但也不妨碍吃货们吃到可口的糖炒栗子，你说是不是呢？
大叔小提示
1、买板栗的时候，最好挑选颗粒饱满，中等个头的；
2、板栗一定要切破，包括里面的绒毛皮，这个很关键，不然在加热的时候容易爆；
3、在切栗子的时候，一定要把栗子用手固定好，小心别切到手；
4、如果喜欢吃原味的，可以什么都不放。
