天天吃南瓜苗。它能做什么菜呢?

发布网友发布时间：2022-04-27 00:36

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 19:43

南瓜苗在南方的农村是很常见的一种蔬菜，一般在春季2~3月分开始种植，4、5月的时候就可以吃，基本不用打农药，是比较天然无害的有机蔬菜，而且掐了还会继续长，长出的南瓜也可以食用，算是农村很受欢迎的一种蔬菜。

南瓜苗可以有个多种吃法，比如打清汤、炒猪肉、清炒或者蒜蓉炒等，在我们这边一般比较习惯拿来打汤和炒猪肉，接下来给大家分享一下具体的操作步骤。

南瓜苗炒猪肉

食材：猪肉半斤、南瓜苗一把、大蒜几个、淀粉、盐、酱油、料酒

步骤：

1.南瓜苗处理：南瓜苗表面有一层刺手的毛毛，需要把那层皮剥掉，然后掰成一小段，叶柄也按同样方法处理，南瓜叶子也要去除筋络，清水洗净备用。

2.猪肉切条，放少量淀粉、料酒腌制十分钟去腥，大蒜切碎备用。

3.锅中下油，油热下蒜米爆香（喜欢吃辣的可以多放小米辣），下猪肉炒香。

4.猪肉炒香后接着倒入南瓜苗，炒两分钟就可以放盐和酱油，翻炒均匀即可出锅！

PS：猪肉炒南瓜苗是一道比较清淡的家常菜，清脆爽口，清香四溢，好吃不油腻！

南瓜苗打清汤

食材：南瓜苗一把、大蒜几个、油、盐

步骤：

1.南瓜苗处理：南瓜苗表面有一层刺手的毛毛，需要把那层皮剥掉，然后掰成一小段，叶柄也按同样方法处理，南瓜叶子也要去除筋络，清水洗净备用。（跟上面的处理方法一样）

2.大蒜拍碎备用。

3.锅中放入清水和适量油，水开放入南瓜苗。

3.南瓜苗煮熟后放少许盐和大蒜，捞匀就可以出锅了。

PS：小时候最喜欢喝南瓜苗汤，因为可以用南瓜杆当吸管喝汤，汤很清爽，哈哈！

热心网友时间：2022-06-21 19:44

南瓜苗可以有个多种吃法，比如打清汤、炒猪肉、清炒或者蒜蓉炒等，在我们这边一般比较习惯拿来打汤和炒猪肉，。

热心网友时间：2022-06-21 19:44

南瓜苗可做多种菜系。
1加瘦肉丝炒，或者鸡丝等肉，或牛肉丝炒南瓜苗等。
2素菜类，喜欢辣酱味的，加辣酱炒，豆豉味就加豆豉。
3清淡的，上汤浸瓜苗，上汤双蛋浸瓜苗等轮换做。

热心网友时间：2022-06-21 19:45

可以做南瓜苗蛋汤，南瓜苗蛋汤只需要把南瓜苗和鸡蛋一起放入水中去煮就可以了。