怎样正确清洗鱼卜

发布网友发布时间：2022-04-27 00:43

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 21:32

1.很多鱼类是有鳞片的，而多数人很讨厌吃鱼时遇嚼到那个鳞片，尤其是大鱼的鳞片块头大且硬，因此，宰杀有鳞鱼类要注意彻底刮去鳞片,这是基本常识，不少人都懂。但也不能一概而论，一些鳞片脆软的鱼类，其实不用刮鱼鳞也可以的，那个鱼鳞吃起来脆口，这种鱼类的典型是鲤鱼。
2.熟练的人可以用各种刀具随意刮鱼鳞，但对于生手，用杀鱼刀刮鳞就很可能伤到手了,动作也难。为了刮鳞快，也不安全不伤手，可以去市场上买专用的刮鳞器，如果买不到刮鳞器，也可以买一铁刮子回来，刮大鳞片用粗铁刮，刮小鳞片用铁刷即可。
3.去掉鳞片后，就要用刀剁掉鱼鳍。大多数鱼类的鱼鳍都是硬质的，必须剁掉，否则食用不方便。一些鱼类有软鱼鳍，则可以在宰杀的时候为了省事不去这些鱼鳍，例如一些鲶鱼的腹鳍和背鳍。

热心网友时间：2022-06-21 21:33

为大家简要正确的清洗鱼脯，这样的鱼脯的话，必须用清水多次的清洗才能洗净。

热心网友时间：2022-06-21 21:33

咦，我们可以把鱼的那内脏去除，然后还有那双黑一都要去掉。

热心网友时间：2022-06-21 21:34

哦，应该用清水来清洗。

热心网友时间：2022-06-21 21:34

正常洗，用水冲就可以