超市卖的玉米粒、饭店吃的松仁玉米的玉米粒为什么会那么嫩

发布网友发布时间：2022-04-27 00:41

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 06:32

影响玉米嫩的口感主要是有两个因素：
1、玉米品种问题，嫩玉米选择的品种一般不是淀粉类的玉米
2、成熟期控制，大批量生产玉米的农场，一般都会严格控制采摘时间以保证玉米口感，防止过老硬或者过于嫩而味道淡

热心网友时间：2022-05-02 07:50

我觉得饭店的都是放了什么松软剂的，现在在外面吃饭，再好的饭店也不能保证他没有添加伤害身体的物质，玉米就该硬点这样才有嚼头儿嘛!

热心网友时间：2022-05-02 09:24

那是由玉米的品种而决定的。它不是我们常见的粘糯玉米，而是由口感脆嫩的“水果玉米”脱粒制成的玉米粒。

热心网友时间：2022-05-02 11:16

这个玉米太老了也不好太嫩了是有问题的。不老不嫩的最好。这是我多年来的经验！希望能够帮到你！

热心网友时间：2022-05-02 13:24

可能是因为用药品泡过，这年头什么都不敢吃！！