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怎么腌制胡萝卜丝

发布网友 发布时间:2022-04-27 00:57

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-22 00:07

主料:胡萝卜
辅料:辣椒粉、胡椒粉、米醋、花椒、蒜泥、精盐、白糖
1,胡萝卜洗净切成细丝,在通风阴凉处晾干(切忌暴晒),大约需要两天时间,外表干而内含水分。
2,将醋和花椒中火熬制5分钟,捞出花椒冷凉备用。
3,选择一干净的食用瓷性器皿,将胡萝卜丝、辣椒粉、胡椒粉蒜泥、精盐、白糖放进去拌匀,泼上熬制好的米醋,腌制2小时以上即可使用。

食用时,加点儿麻友、味精,味道更加!
辅料可根据自己口味适量添加,米醋和凉拌菜用量相当,不宜多加,这个就不用多说了吧?!

热心网友 时间:2022-06-22 00:07

先把红萝卜切丝然后放进缸里用盐巴等调料再加水再过几个月就可以呀
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