怎样做鲟鱼头汤

发布网友发布时间：2022-04-27 00:07

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 00:11

材料：鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干，白胡椒粉少许。
做法
1、准备好所有材料；
2、春笋洗净去皮切片备用；
3、砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟；
4、下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟；
5、将切好的笋片下入砂锅中；
6、锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用；
7、砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时；
8、三小时后开盖下入白萝卜片；
9、下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。

热心网友时间：2022-06-21 00:12

鲟鱼就是指中华鲟一类的鱼吧，吃过，骨头是软的，味道不错，我想如果用鱼身做的话卖相会更好。

热心网友时间：2022-06-21 00:12

经典的做法，一定很地道，好好学习一下了。

热心网友时间：2022-06-21 00:13

终于找到鲟鱼了，好像是叫美国鲟鱼的，人工饲养的。十元一斤，比普通的鱼类都贵呢。

热心网友时间：2022-06-21 00:13

鲟鱼啊，都没见过呢，还别说吃呢。不知道是哪里的鲟鱼。