红萝卜、白萝卜有什么区别

发布网友发布时间：2022-04-27 00:19

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 14:44

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

热心网友时间：2022-06-21 14:45

红色食品有利于健康，白萝卜不可以生吃，有毒。

热心网友时间：2022-06-21 14:45

颜色不同

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