放在寿司里的胡萝卜没什么味道,而且硬,怎么弄才有味道

发布网友发布时间：2022-04-27 00:19

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 14:47

　　一般来说寿司里面的胡萝卜，你用非常新鲜的~会有点甜味的。
　　如果你要有点特殊的味道，你要不试一试换成腌萝卜？？

　　腌萝卜的做法：
　　1：材料：白萝卜一根（海带）白砂糖白醋一瓶盐蒜蓉酱（蒜汁也可以）
　　2：做法：萝卜洗净，切条或切片，不用去皮。（三厘米左右，大手指般粗）
　　一个干净的大碗，不分塑料还是瓷碗还是铁婉。将切好的萝卜装入碗里，再加入较多的盐（像腌菜一样）
　　等十几分钟的样子，碗里就有被盐泡出来的萝卜水，这时候将水倒掉！
　　加入大量的清水，稀释萝卜里的盐分（注意：不可用手挤掉萝卜的水分，而是在浸泡十几分钟）反复加水，倒掉有盐的水，反复泡。
　　直到萝卜尝起来没有盐的咸味即可准备下一道工序。
　　接下来，就把白醋倒入装了萝卜的碗里，以完全浸泡萝卜为准，依个人口味添加糖。
　　再加入，蒜蓉汁（各大超市有售，呵呵）
　　等半—1个小时即可，中途可以去试吃萝卜，看是否酸甜合适。有没有萝卜的味道。
　　成品效果如下：萝卜酸甜适中，脆，可口，没有萝卜的生味。
　　有开胃的功能，可以配稀饭，粥之类的。

　　关于海带，是将海带切细条，在锅里氽水。可以和萝卜一起泡制。想加辣椒的朋友，可以买很辣的辣椒，少加点糖，切细末，直接加入就可以了。

热心网友时间：2022-06-21 14:47

你可以提前一天先将胡萝卜切成丝，加适量糖拌匀，腌制一夜第二天备用喔……（望采纳）

热心网友时间：2022-06-21 14:48

可以先加水煮，也别弄太熟，不过这样都不如腌萝卜，腌萝卜网上就有卖！

热心网友时间：2022-06-21 14:48

最好别放，萝卜的味道放在那里不是很好追问那放什么取代萝卜