胡萝卜心儿干硬，用菜刀都很难切断，这样的萝卜还能吃吗？请教挑选胡萝卜的方法，多谢。

发布网友 发布时间：2022-04-27 00:19

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热心网友 时间：2023-11-13 15:20

在我国，胡萝卜的品质以山东、江苏、浙江、湖北和云南诸省种植者为最佳。�
良质——表皮光滑，色泽橙黄或红色而鲜艳；体形粗细整齐，大小均匀一致，不分叉，不开裂；中心柱细小，其粗度不宜大于肉质根粗的四分之一；质脆、味甜；无泥土、伤口、病虫害。�
次质——质脆、味甜、中心柱小；粗壮但不整齐，大小不均；无泥、伤口，不开裂，无病虫害；表皮粗糙，皮目(凹陷的小点痕迹)较大。�
劣质——萝卜体形细小，大小不一；青皮粗糙，有分叉或八脚，有伤口或开裂；带有明显的病虫害；中心柱大，趋于木质化。

参考资料：我的百度

热心网友 时间：2023-11-13 15:21

硬的地方不要吃，其他的只要没烂掉就可以吃，不过口感上会差很多，而且营养价值也会降低不少。

热心网友 时间：2023-11-13 15:21

应该对人体没有大害，但是还是不要吃了吧。

选购胡萝卜时，应该挑选心部直径小，肉厚、短短的胡萝卜，根端和皮层颜色一样的好。

热心网友 时间：2023-11-13 15:20

在我国，胡萝卜的品质以山东、江苏、浙江、湖北和云南诸省种植者为最佳。�
良质——表皮光滑，色泽橙黄或红色而鲜艳；体形粗细整齐，大小均匀一致，不分叉，不开裂；中心柱细小，其粗度不宜大于肉质根粗的四分之一；质脆、味甜；无泥土、伤口、病虫害。�
次质——质脆、味甜、中心柱小；粗壮但不整齐，大小不均；无泥、伤口，不开裂，无病虫害；表皮粗糙，皮目(凹陷的小点痕迹)较大。�
劣质——萝卜体形细小，大小不一；青皮粗糙，有分叉或八脚，有伤口或开裂；带有明显的病虫害；中心柱大，趋于木质化。

参考资料：我的百度

热心网友 时间：2023-11-13 15:21

硬的地方不要吃，其他的只要没烂掉就可以吃，不过口感上会差很多，而且营养价值也会降低不少。

热心网友 时间：2023-11-13 15:21

应该对人体没有大害，但是还是不要吃了吧。

选购胡萝卜时，应该挑选心部直径小，肉厚、短短的胡萝卜，根端和皮层颜色一样的好。

热心网友 时间：2023-11-13 15:22

是不是冻坏了的阿？
还是不要吃了吧？
估计很难弄熟的

热心网友 时间：2023-11-13 15:23

还是不要吃的好啊！！！

热心网友 时间：2023-11-13 15:22

是不是冻坏了的阿？
还是不要吃了吧？
估计很难弄熟的

热心网友 时间：2023-11-13 15:23

还是不要吃的好啊！！！