有没有可能用牛的癌细胞无限增殖来生产人造肉?
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发布时间：2023-10-17 12:02
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时间：2024-06-04 07:29
癌细胞确实可以无限增殖，目前培养的最著名的癌细胞系—海拉细胞系基本等同于不死。但是吃肉吃的就是肉的口感味道和营养。而口感和味道实际上都需要高度分化的细胞才能提供。
比如牛柳和牛腩完全不是一个口感，做出来的菜也不是一个味道，更何况是一堆滑腻的癌细胞，怎么想都不好吃。营养方面，除去三大营养物质之外的各种维生素以及微量元素也都需要高度分化的细胞去合成以及富集。所以癌细胞并不能提供吃肉的满足感和营养需求。
癌细胞会无限增殖，无限增殖的意思不是凭空出现无限个癌细胞。细胞增殖本身是需要营养投入的，不论这些细胞是在体外培养还是在动物体内。题主需要得到500g食用细胞就需要投入相应的营养，好比养猪你要喂饲料。很显然养猪喂饲料比较经济。
大多是癌细胞无氧代谢旺盛，加之缺乏将代谢废物输送出去的管道，口感恐怕偏酸，而且有*的味道。更重要的是，我们平时吃的肉，其中包含了各种不同的组织，肌肉、脂肪、结缔组织等等，这些不同组织的配比才产生了肉的口感。
癌细胞是非常非常娇贵的。得养在恒温、恒湿、超级洁净的地方，这也是为啥好多在体外实验中牛*到不行的抗癌药用到体内毛用没有的原因之一。
上面两条决定了养殖癌细胞是一件成本极其高昂的事情，鉴于人类既没有食用癌细胞的悠久历史，传统医学也完全没有提癌细胞的保健养生作用，这么又贵又难吃的东西应该卖不出去。所以大多这个想法是不可行的。
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时间：2024-06-04 07:30
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时间：2024-06-04 07:30
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时间：2024-06-04 07:31
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