墨鱼肉汤怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-26 22:13
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热心网友
时间:2022-07-14 02:50
主料墨鱼700g五花肉100g辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量胡椒粉适量
步骤
墨鱼五花肉汤的做法步骤11.准备食材
墨鱼五花肉汤的做法步骤22.五花肉洗净切片
墨鱼五花肉汤的做法步骤33.墨鱼去内脏,剥去外皮,切花刀块.
墨鱼五花肉汤的做法步骤44.取烧锅,放适量水,加姜片,葱丝
墨鱼五花肉汤的做法步骤55.放入五花肉,加料酒.
墨鱼五花肉汤的做法步骤66.大火煮开,小火15分钟。
墨鱼五花肉汤的做法步骤77.放入墨鱼,大火煮开
墨鱼五花肉汤的做法步骤88.撇去浮末,小火炖15分钟
墨鱼五花肉汤的做法步骤99.加盐煮2分钟
墨鱼五花肉汤的做法步骤1010.加胡椒粉,葱花即可。
小贴士
1.如果用墨鱼干做汤,炖的时间比较长,新鲜的墨鱼在15分钟左右就可以了。
2.也可以用排骨,猪大骨,鸡肉一起炖汤喝。
热心网友
时间:2022-07-14 04:08
用料 :
干墨鱼 1只 、五花肉和红枣 酌量、生姜 几片、鸡蛋 1个 、 盐 少许、味精 少许、胡椒 少许
墨鱼肉汤的做法:
1、墨鱼浸泡凉水或温水中,至少浸泡两小时;
2、墨鱼去骨,撕去表面黑色的皮,切成小条状,五花肉切小片,加几片生姜,加几颗红枣,最后加入凉水(爱喝汤的可以多加点水)。大火烧开,转小火炖1-2小时,汤都是越炖越有味儿的;
3、煮的差不多时加一个鸡蛋,少许盐,味精,鸡蛋熟了就可以关火,最后撒一点胡椒味道更佳。
热心网友
时间:2022-07-14 05:43
墨鱼汤,在南方,做鸡汤或者骨头汤时,习惯放几块墨鱼干,用慢火细炖2个钟头,那炖出来的汤真鲜美无比!
墨鱼富含优质蛋白质,营养丰富,适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用.
所以呀---女人不妨多吃些墨鱼。
今天我用的是新鲜的墨鱼做汤,鲜墨鱼就用不了那么多时间,30分钟搞定.
但是墨鱼属寒物,脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食
墨鱼700g 五花肉100g
香菇肉汤怎么做 熬汤鲜美的秘诀是加入墨鱼
1、准备食材:墨鱼两只,瘦肉、香菇适量。2、墨鱼用温水泡发。3、香菇用热水泡发。4、瘦肉切条,比平时炒菜的要切大一点。5、香菇、墨鱼切条待用。6、准备好炖盅,放入香菇、墨鱼、瘦肉,加入适量的水。7、最后放入适量的姜。8、盖上盖炖2小时。9、炖好的汤放入适量的盐调味即可食用。准备食材...
墨鱼肉饼汤怎样做又鲜又嫩
1、肉从冰箱拿出解冻,剁成肉饼,加入少许淀粉可以更加嫩,生抽可以提鲜。2、墨鱼提前泡好,处理干净,把中间骨头拿掉,我个强迫症还把背上黑色的皮,下面的膜撕掉了,尾巴切掉。须须上的皮撕掉,用了好久。3、烧好一壶开水,铺好肉饼,放入墨鱼条,倒入开水,选好肉类,3小时后就ok 4、隔水炖,...
墨鱼肉汤的做法步骤图,墨鱼肉汤怎么做好吃
1. 准备材料:干墨鱼1只,五花肉适量,红枣适量,生姜几片,鸡蛋1个。2. 墨鱼处理:将干墨鱼浸泡在温水中至少2小时,然后去骨,撕去表面黑色皮,切成小条状。3. 烧制墨鱼汤:将五花肉切成小片,与墨鱼条、生姜片、红枣一起放入锅中,加入适量的凉水(根据个人喜好调整水量)。4. 烹煮过程:大火煮沸...
墨鱼肉汤怎么做
墨鱼五花肉汤的做法步骤33.墨鱼去内脏,剥去外皮,切花刀块.墨鱼五花肉汤的做法步骤44.取烧锅,放适量水,加姜片,葱丝 墨鱼五花肉汤的做法步骤55.放入五花肉,加料酒.墨鱼五花肉汤的做法步骤66.大火煮开,小火15分钟。墨鱼五花肉汤的做法步骤77.放入墨鱼,大火煮开 墨鱼五花肉汤的做法步骤88.撇去...
墨鱼肉汤的做法步骤图,墨鱼肉汤怎么做好吃
墨鱼肉汤的做法 墨鱼浸泡凉水或温水中,至少浸泡两小时 墨鱼去骨,撕去表面黑色的皮,切成小条状,五花肉切小片,加几片生姜,加几颗红枣,最后加入凉水(爱喝汤的可以多加点水)。大火烧开,转小火炖1-2小时,汤都是越炖越有味儿的 煮的差不多时加一个鸡蛋,少许盐,味精,鸡蛋熟了就可以关火,...
墨鱼肉饼汤怎样做又鲜又嫩
1. 将墨鱼肉洗净后,去皮、去骨,剁成泥状;2. 将打入碗中的蛋清轻轻搅散,倒入墨鱼泥中,加入少量盐和淀粉,搅拌均匀;3. 热锅凉油,放入搅拌好的墨鱼肉饼,用小火煎熟后放入碗中;4. 锅中倒少量油,放入葱姜煸炒,加入适量的清汤,烧开;5. 将煎好的墨鱼肉饼放入锅中,加入少许盐和鸡精...
墨鱼肉饼汤的做法
墨鱼肉饼汤是一道经典的海鲜汤品,以下是它的制作方法:材料:1. 墨鱼肉 200克 2. 鲜蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、青椒等)适量 3. 鸡蛋 1个 4. 蒜瓣 2瓣 5. 姜片 3片 6. 清汤或鸡汤适量 7. 盐和胡椒粉适量 8. 葱花适量 步骤:1. 准备工作:将墨鱼肉冲洗干净,切成细丝。将鲜蔬菜洗净切成小...
墨鱼肉饼汤怎么做
食材 主料 墨鱼 1个 肉 半斤 辅料 盐 适量 步骤 1.墨鱼用水清洗干净 2.把肉剁碎 3.把剁好的肉放入碗中,放两碗清水 4.然后放入锅中蒸半个小时,这样墨鱼肉饼汤就完成了。小贴士 干墨鱼要放在冷水里浸泡8~12小时直至全软再烹制。清洗墨鱼时要将表面的一层薄膜剥下来,这样可使墨鱼味道纯正而...
墨鱼肉饼汤怎样做又鲜又嫩
准备墨鱼肉饼汤,首先从冰箱中取出肉块,解冻后将其剁成肉饼,加入少许淀粉,肉质会更加嫩滑,同时加入生抽提鲜。接下来,将墨鱼提前泡发并洗净,去除中间的骨头,去除墨鱼背部的黑色皮以及下面的膜,尾巴部分需切掉。墨鱼须上的皮也要撕掉,整个过程需要耐心,耗费一定时间。烧开一壶水后,将准备好的...
墨鱼燩肉汤怎么做好吃?
1片 瘦肉 100克 排骨 1块 辅料 蜜枣 2个 生姜 几片 步骤 1.墨鱼干提前一晚放水中泡发 2.将墨鱼干切小条和骨头、蜜枣、生姜放入炖锅中,加入适量的水 3.炖到两个小时的时候加入切片的瘦肉一起炖一个小时 4.炖好的汤可以加入豆芽和白菜烫熟后一起吃 小贴士 我的这个份量就是两个人一起吃...