怎样炸素丸子,好吃又耐煮,

发布网友发布时间：2022-04-26 22:15

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热心网友时间：2023-10-07 00:11

炸素丸子的做法：

1. 萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎。

2. 萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。

3.和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋。

4.锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金*即可。

热心网友时间：2023-10-07 00:12

做法:把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡
萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入　　
所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后　　
就成面儿了,不脆了,锅里加油,七八成热时,用左手抓起少许馅料挤压,让馅　　
从虎口处出来就形成了一个小圆球儿,右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅　　
里开炸　　
注意事项:
1.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干,否则就不成型了　　
2.一定要加玉米淀粉,不要加别的,用玉米淀粉是起到脆的作用的　　
3.油温要掌握好,油热后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金*

热心网友时间：2023-10-07 00:12

放多少盐面粉淀粉