香菜肉丝炒拉皮的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-26 22:54

共1个回答

热心网友时间：2022-06-19 12:36

前言
大学食堂二楼小炒的香菜炒肉丝曾是我们非常爱的菜，好友第一次点的时候我还反对呢，觉得香菜炒出来一定不好吃，但没想到最后最爱吃的竟是我，今天加了些东北拉皮一起炒，味道更赞
材料
主料：东北拉皮300g、肉丝200g
、香菜200g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、鸡粉适量
香菜肉丝炒拉皮
1
香菜漂洗干净沥干水分
2
切段
3
肉丝加入生抽，盐，水，淀粉抓匀，静置15分钟
4
东北拉皮用水冲洗干净后沥干水分
5
热锅冷油放入肉丝滑散
6
放入香菜炒变色，加入老抽，生抽，盐，鸡粉，糖
7
加入拉皮
8
炒匀即可
小贴士
香菜最好买比较嫩的味道更好