怎样做西红柿炒茄子?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:57

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热心网友时间：2022-06-19 13:55

西红柿去皮
切成片
茄子切成片或条
嫩的话不去皮
老茄子去皮
不然不好消化
大蒜3-8粒
葱少许
油锅烧热到8成左右
先放葱和西红柿
炒到西红柿变软后
把茄子放进去
到一点点酱油和料酒
搅拌均匀加盐
半碗水
大蒜（拍破）炖一会儿
到茄子软熟，汁水收干时
加点糖
鸡精
翻匀出锅就好了。

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