虾尾捞面怎么做?
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发布时间：2022-04-27 02:37
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热心网友
时间：2022-06-24 22:17
主料
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鸡蛋面100克
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虾3只
辅料
白菜苔
3棵
调料
蚝油
1大匙
红尖椒
2个
葱油
少许
鲜虾蚝油捞面的做法
1.白菜薹去根、洗净，小红尖椒切碎
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2.水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用
3.再放入白菜薹烫熟
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4.另起锅烧水，烧开后放入鸡蛋面煮熟
5.捞出后放入冷水中过冷河
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6.降温后沥干水分，放入盘中，放入少许葱油拌匀
7.将适量拌好的面放入碗中，放入白菜薹，倒入鲜辣蚝油，点缀虾和小红辣椒即可
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时间：2022-06-24 22:18
热心网友
时间：2022-06-24 22:18
材料准备好
葱白葱绿分别切碎，姜和蒜切碎，胡萝卜切丝
用牙签从虾背的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线
将处理好的虾用厨房纸吸干水分
将生抽、白糖、香醋、料酒、盐、少许水调成鱼香汁
锅里放比平时炒菜多一倍的油，放入虾
半煎炸的方式将虾壳煎至香脆后盛出
用锅里剩余的油爆香葱白、姜和蒜
放胡萝卜丝
炒至胡萝卜丝变软后放入虾拌炒
调入鱼香汁，大火翻炒，烹出香味
出锅前撒入葱花即可
热心网友
时间：2022-06-24 22:19
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时间：2022-06-24 22:20
