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蓝莓可以用蜂蜜酿酒吗?

发布网友 发布时间:2022-04-27 02:38

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-01 03:42

可以的,将蜂蜜和蓝莓按照你喜欢的比例混合,然后用水稀释(蜂蜜含糖量高,属于高渗透压物质,不利于微生物生长,所以必须稀释),蜂蜜:水大概为1:3。然后网上购买一些葡萄酒酵母放进去。找个类似于泡菜坛子的容器放好,现在很多药店都卖酿酒的桶,也不贵。大概半个月就可以喝了。
有什么问题可以继续交流。我是专门做蜂蜜酒的。

热心网友 时间:2022-06-01 03:43

可以哦,蜂蜜的作用很多,而且可以混搭,味道很不错哦,冰糖相对于蜂蜜效果就不那么好,而且冰糖提供的只有热量,蜂蜜可以护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等,建议使用蜂蜜,希望我的建议可以得到采纳,谢谢哦!!
记得给问豆啊!

热心网友 时间:2022-06-01 03:43

可以,有做法,本发明属于生物技术领域,具体是以大兴安岭特产蓝莓和蜂蜜为原料,经纯净水稀释后,采用生物酶解、瞬间高温灭菌、发酵、灭活、陈酿、分离、纳米级过滤等工序,酿造过程既定性又定量,充分发挥蓝莓及蜂蜜的营养价值,更益于人类健康,将蓝莓和蜂蜜制成具有酒体协调,澄清透明、闻香清新、自然净爽和营养丰富特点的系列发酵酒及其制备方法。具体是将蓝莓进行打浆,加入蜂蜜、水和果胶酶进行酶解,杀菌5min;在溶液温度控制在22℃-25℃时,加入酵母及营养剂,搅拌均匀,然后密闭发酵罐发酵,直至糖度小于15g/L,酒精度达到10度以上,脱除胶体,灭活后酒体用硅藻土过滤器连续过滤,经过滤后的酒体放入贮罐中陈酿,调配,分离,得产品。
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