蓝莓可以用蜂蜜酿酒吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 02:38

共3个回答

热心网友时间：2022-06-01 03:42

可以的，将蜂蜜和蓝莓按照你喜欢的比例混合，然后用水稀释（蜂蜜含糖量高，属于高渗透压物质，不利于微生物生长，所以必须稀释），蜂蜜：水大概为1:3。然后网上购买一些葡萄酒酵母放进去。找个类似于泡菜坛子的容器放好，现在很多药店都卖酿酒的桶，也不贵。大概半个月就可以喝了。
有什么问题可以继续交流。我是专门做蜂蜜酒的。

热心网友时间：2022-06-01 03:43

可以哦，蜂蜜的作用很多，而且可以混搭，味道很不错哦，冰糖相对于蜂蜜效果就不那么好，而且冰糖提供的只有热量，蜂蜜可以护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等，建议使用蜂蜜，希望我的建议可以得到采纳，谢谢哦！！
记得给问豆啊！

热心网友时间：2022-06-01 03:43

可以，有做法，本发明属于生物技术领域，具体是以大兴安岭特产蓝莓和蜂蜜为原料，经纯净水稀释后，采用生物酶解、瞬间高温灭菌、发酵、灭活、陈酿、分离、纳米级过滤等工序，酿造过程既定性又定量，充分发挥蓝莓及蜂蜜的营养价值，更益于人类健康，将蓝莓和蜂蜜制成具有酒体协调，澄清透明、闻香清新、自然净爽和营养丰富特点的系列发酵酒及其制备方法。具体是将蓝莓进行打浆，加入蜂蜜、水和果胶酶进行酶解，杀菌5min；在溶液温度控制在22℃-25℃时，加入酵母及营养剂，搅拌均匀，然后密闭发酵罐发酵，直至糖度小于15g/L，酒精度达到10度以上，脱除胶体，灭活后酒体用硅藻土过滤器连续过滤，经过滤后的酒体放入贮罐中陈酿，调配，分离，得产品。